首先，注意不可能检测文本是否属于特定的不需要的编码，只能检查字符串在给定的编码中是否有效。
您可以使用PHP 4.3.5之后的preg_match[PHP Manual]中提供的UTF-8有效性检查。如果给定的字符串无效，它将返回0（没有附加信息）：

$isUTF8 = preg_match('//u', $string);

另一种可能是mb_check_encoding[PHP Manual]：

$validUTF8 = mb_check_encoding($string, 'UTF-8');

您可以使用的另一个函数是mb_detect_encoding[PHP Manual]：

$validUTF8 = ! (false === mb_detect_encoding($string, 'UTF-8', true));

将strict参数设置为true非常重要。
此外，iconv[PHP Manual]允许动态地更改/删除无效序列（但是，如果iconv遇到这样的序列，它会生成一个通知;该行为不能被改变）。

echo 'TRANSLIT : ', iconv("UTF-8", "ISO-8859-1//TRANSLIT", $string), PHP_EOL;
echo 'IGNORE   : ', iconv("UTF-8", "ISO-8859-1//IGNORE", $string), PHP_EOL;

可以使用@并检查返回字符串的长度：

strlen($string) === strlen(@iconv('UTF-8', 'UTF-8//IGNORE', $string));

同时查看iconv手册页上的示例。

对于使用json_encode的用户，请尝试json_last_error

<?php
// An invalid UTF8 sequence
$text = "\xB1\x31";

$json  = json_encode($text);
$error = json_last_error();

var_dump($json, $error === JSON_ERROR_UTF8);

输出（例如，对于PHP版本5.3.3 - 5.3.13，5.3.15 - 5.3.29，5.4.0 - 5.4.45）

string(4) "null"
bool(true)

您可以尝试使用mb_detect_encoding来检测是否有不同的字符集（与UTF-8不同），然后在需要时使用mb_convert_encoding转换为UTF-8。人们更有可能以不同的字符集为您提供有效内容，而不是提供无效的UTF-8。

UTF-8中哪些字符是无效字符的规范非常清楚。您可能希望在尝试解析它之前将其去除。它们不应该存在，因此如果您能够在生成XML之前避免这些字符，那将更好。
请参阅此处以获取参考：
http://www.w3.org/TR/xml/#charsets
这并不是一个完整的列表。许多解析器也不允许一些编号较低的控制字符，但我现在找不到一个完整的列表。
不过，iconv可能对此有内置支持：
http://www.zeitoun.net/articles/clear-invalid-utf8/start

在iconv（）前面放置一个@以抑制NOTICE，在源编码id中UTF-8后面放置一个//IGNORE以忽略无效字符：

@iconv('UTF-8//IGNORE', $destinationEncoding, $yourString);