就像文件上说的
应用程序/hal+json响应应该被发送到接受应用程序/json的请求
为了在回答中省略_embedded，您需要添加

spring.hateoas.use-hal-as-default-json-media-type=false

到application.properties。

我关闭了HAL特性，因为很难通过restTemplate使用Resources/Resource。我通过以下代码禁用了此特性：

public class SpringRestConfiguration implements RepositoryRestConfigurer {
    @Override
    public void configureRepositoryRestConfiguration(RepositoryRestConfiguration config) {

        config.setDefaultMediaType(MediaType.APPLICATION_JSON);
        config.useHalAsDefaultJsonMediaType(false);
    }
}

这对我很有效。如果有更多的restTemplate支持，HAL是很好的。

将此Accept标头添加到请求中：

Accept : application/x-spring-data-verbose+json

对于那些使用Spring Data，并认为它是一个问题-解决方案是设置

spring.data.rest.defaultMediaType = application/json

在应用程序属性中。仍然有链接可用，但不再有_embedded。

你在生成结果和期望结果中描述的是语义上不同的东西，前者是Collection<Technology>的HAL表示，而后者是你期望的表示：

class Wrapper {
  Resources<Technology> technologies;
}

请注意，这就是我们实际创建您希望在响应中看到的顶级technologies属性的方式。您不会在控制器中创建任何后者。顶级Resources示例基本上是一个集合，在HAL中表示 * 顶级 * 集合的唯一方式是_embedded。显然您不希望这样，但"这就是你在控制器方法中所写的内容。
假设您有Wrapper，类似下面的代码应该可以工作（未经测试）：

Wrapper wrapper = new Wrapper(assembler.toCollectionModel(technologies);
EntityModel<Wrapper> model = EntityModel.of(wrapper);
model.add(linkTo(…));

PS：从Spring HATEOAS 1.0开始，Resources是CollectionModel，Resource是EntityModel。

您可以在服务中使用此代码

constructor(
    private httpClient: HttpClient
  ) { }

  retrieveAllStudents(){
    return this.httpClient.get<any[]>(`http://localhost:8080/students`);
  }

这将处理Json的_embedded部分并提取所需的数据。

export class ListStudentsComponent implements OnInit {

 // declaring variables to be used
  student: Student;
  students: Student[];
  message: string;

  // injecting student service into the constuctor
   constructor(
    private studentService: StudentService,
  ) { }

  ngOnInit() {
    this.refreshStudents();
  }
refreshStudents(){
  this.studentService.retrieveAllStudents().subscribe(
     response => {
       console.log(response);
      this.students = response._embedded.students as Student[];
     }
   );
 }

对于Spring中的最新版本RepositoryRestConfigurer，不包括方法public void configureRepositoryRestConfiguration(RepositoryRestConfiguration config)，您需要覆盖RepositoryRestConfigurer上的默认方法，该方法包括cors参数。

public class RestConfiguration implements RepositoryRestConfigurer {

    public void configureRepositoryRestConfiguration(RepositoryRestConfiguration config, CorsRegistry cors) {
        config.setDefaultMediaType(MediaType.APPLICATION_JSON);
        config.useHalAsDefaultJsonMediaType(false);
    }
}