我想你可以这样使用：

<div v-for="item in items"
    class="item"
    @mouseenter="isMouseOver = true"
    @mouseleave="isMouseOver = false"
    @keypress.shift="onMouseOverShift(item)"
/>

然后在方法onMouseOverShift上检查是否为鼠标悬停

我不认为你可以检测到div上的按键，或者至少不可靠，你最好的选择可能是将鼠标事件与全局键监视器结合起来。
在Vue 3合成API中，这看起来像这样：
在组件设置中：

const hoveredItem = ref(null)
const shiftPressed = useShiftKeyWatcher()
const selectedItem = computed(() => shiftPressed.value ? hoveredItem.value : null)

在模板中：

<div v-for="item in items"
         class="item"
         @mouseenter="selectedItem = item"
         @mouseleave="selectedItem = null"
    >...</div>

那么useShiftKeyWatcher的composable将如下所示：

import { ref, onMounted, onUnmounted } from "vue";

export function useShiftKeyWatcher() {
  const shiftPressed = ref(false);

  function checkKeyDown(event) {
    shiftPressed.value = event.key === "Shift";
  }

  function checkKeyUp(event) {
    shiftPressed.value &&= event.key !== "Shift";
  }

  onMounted(() => window.addEventListener("keydown", checkKeyDown));
  onMounted(() => window.addEventListener("keyup", checkKeyUp));
  onUnmounted(() => window.removeEventListener("keydown", checkKeyDown));
  onUnmounted(() => window.removeEventListener("keyup", checkKeyUp));

  return shiftPressed;
}

下面是一个sandbox（您需要单击预览区域一次，以使关键事件转到内部文档）