既然你的问题没有提供任何细节，我就假设你已经把所有的关系都建立好了。
你可以用下面的关系式求出和

$sum = Product::query()
           ->whereHas('post', function($post) {
               $post->whereHas('category', function($category) {
                   $category->whereHas('user', function($user) {
                       $user->where('id',auth()->id());
                   });
               });
           })
           ->sum('price');