您使用moment().isBetween()的方式不对。您可以从这里看到正确的方法用法。对于您的要求，不需要使用isBetween方法。您可以简单地获得小时，然后根据if条件检查它。
您可以重新安排您的方法如下。

function generateGreetings(){

  var currentHour = moment().format("HH");

  if (currentHour >= 3 && currentHour < 12){
      return "Good Morning";
  } else if (currentHour >= 12 && currentHour < 15){
      return "Good Afternoon";
  }   else if (currentHour >= 15 && currentHour < 20){
      return "Good Evening";
  } else if (currentHour >= 20 || currentHour < 3){
      return "Good Night";
  } else {
      return "Hello"
  }

}

公认的答案可以简化很多;由于早期的回报，elses完全是多余的：

function greeting() {
        const hour = moment().hour();

        if (hour > 16){
            return "Good evening";
        }

         if (hour > 11){
             return "Good afternoon";
         }

         return 'Good morning';
    }

@图西塔
或者你可以用

moment().hour()

代替

moment().format('HH')(

以下是一种分割白天时间的方法（早晨时间和晚上时间）

将YYYY-MM-DD替换为要使用的实际日期：

const date = moment("YYYY-MM-DD");
const morningEnd = moment(date).hour(12).minute(0).second(0);
const eveningStart = moment(date).hour(18).minute(0).second(0);

const morningTimes = [];
for (let m = moment(date); m.isBefore(morningEnd); m.add(30, 'minutes')) {
  morningTimes.push(m.format('HH:mm'));
}

const eveningTimes = [];
for (let m = eveningStart; m.isBefore(moment(date).endOf('day')); m.add(30, 'minutes')) {
  eveningTimes.push(m.format('HH:mm'));
}

console.log('Morning times:', morningTimes);
console.log('Evening times:', eveningTimes);