试试这个
鉴于：

<form name="formName" ng-submit="submitForm(formName)">
 <!-- fields -->
</form>

在控制器中：

$scope.submitForm = function(form){
  if(form.$valid) {
   // Code here if valid
  }
};

或
鉴于：

<form name="formName" ng-submit="submitForm(formName.$valid)">
  <!-- fields -->
</form>

在控制器中：

$scope.submitForm = function(formValid){
  if(formValid) {
    // Code here if valid
  }
};

我已将控制器更新为：

.controller('BusinessCtrl',
    function ($scope, $http, $location, Business, BusinessService, UserService, Photo) {
        $scope.$watch('createBusinessForm.$valid', function(newVal) {
            //$scope.valid = newVal;
            $scope.informationStatus = true;
        });
        ...

这是另一个解决方案
在html中设置一个隐藏的作用域变量，然后就可以在控制器中使用它了：

<span style="display:none" >{{ formValid = myForm.$valid}}</span>

以下是完整的工作示例：
x一个一个一个一个x一个一个二个x

BusinessCtrl在createBusinessForm的FormController之前被初始化。即使你在表单上有ngController也不会按照你想要的方式工作。你不能帮助这个（你可以创建你的ngControllerDirective，并试图欺骗优先级）。这就是angularjs的工作方式。
请参见以下plnkr示例：http://plnkr.co/edit/WYyu3raWQHkJ7XQzpDtY?p=preview

我喜欢禁用保存/提交按钮，如果表格无效：

<form name="ruleForm">
    <md-input-container>
        <label>Priority</span>
        <input name="description" ng-model="vm.record.description" required>
    </md-input-container>
    <md-button ng-click="vm.save()" ng-disabled="ruleForm.$invalid" class="md-primary md-raised">Save</md-button>
</form>