下面是无jQuery解决方案：

function htmlToText(html) {
    var temp = document.createElement('div');
    temp.innerHTML = html;
    return temp.textContent; // Or return temp.innerText if you need to return only visible text. It's slower.
}

在IE ≥9时效果很好。

不，html方法不会将HTML代码转换为文本，而是将HTML代码转换为DOM元素，浏览器会解析HTML代码并从中创建元素。
你不需要把HTML代码放到页面中，就可以把它解析成元素，你可以在一个独立的元素中完成：

var d = $('<div>').html(result);

现在您有了一个jQuery对象，其中包含一个div元素，该元素将解析后的HTML代码中的元素作为子元素。

var d = $(result);

现在，您有了一个jQuery对象，其中包含来自解析后的HTML代码的元素。

您可以简单地剥离所有HTML标记：

var text = html.replace(/(<([^>]+)>)/g, "");

为什么不使用.text()

$("#myDiv").html($(result).text());

您可以尝试：

var tmp = $("<div>").attr("style","display:none");
var html_text = tmp.html(result).text();
tmp.remove();

但是使用正则表达式修改字符串的方法更简单，因为它不使用DOM遍历。
你可以用regexp替换html到文本字符串，就像用户Crozin的回答。

• P.S. * 您也可能喜欢<br>替换为换行符的方式：

var text = html.replace(/<\s*br[^>]?>/,'\n')
            .replace(/(<([^>]+)>)/g, "");

变量temp = $（您的选择器）.html（）;
变量temp是包含HTML的字符串

$("#myDiv").html(result);没有将文本格式化为html代码。您可以使用.html()来做一些事情。
如果你说$("#myDiv").html();，你没有传递参数给'html（）'函数，那么你就是在“获取”当前在div元素中的html。

var whatsInThisDiv = $("#myDiv").html();
console.log(whatsInThisDiv); //will print whatever is nested inside of <div id="myDiv"></div>

如果你在.html()调用中传入一个参数，你将把html设置成你传入的变量或字符串中存储的内容。

var htmlToReplaceCurrent = '<div id="childOfmyDiv">Hi! Im a child.</div>';
$("#myDiv").html(htmlToReplaceCurrent);

会让你的地盘变成这样...

<div id="myDiv">
    <div id="childOfmyDiv">Hi! Im a child.</div>
</div>

最简单、安全的解决方案-使用Dom Parser

对于更高级的用法-我建议您尝试Dompurify
它是跨浏览器的（并支持节点js）。只有19 kb的gzip
下面是我创建的将HTML转换为文本的fiddle

const dirty = "Hello <script>in script<\/script> <b>world</b><p> Many other <br/>tags are stripped</p>";
const config = { ALLOWED_TAGS: [''], KEEP_CONTENT: true, USE_PROFILES: { html: true }  };
// Clean HTML string and write into the div
const clean = DOMPurify.sanitize(dirty, config);
document.getElementById('sanitized').innerText = clean;

输入：Hello <script>in script<\/script> <b>world</b><p> Many other <br/>tags are stripped</p>
输出：Hello world Many other tags are stripped

使用dom有几个缺点。在其他答案中没有提到的一个：将加载媒体，导致网络流量。
我建议在将某些标记（如br、p、ol、ul和header）替换为\n换行符之后，使用正则表达式删除这些标记。