Typescript会警告你违反契约（对象将不再具有required属性）。一种可能的方法是在克隆对象时忽略该属性：

const myEvent = {
    coordinate: 1,
    foo: 'foo',
    bar: true
};

const { coordinate, ...eventData } = myEvent;
// eventData is of type { foo: string; bar: boolean; }

Playground
delete的操作数必须是可选的。在strictNullChecks中使用delete运算符时，操作数必须是any、unknown、never或可选的（因为它在类型中包含undefined）。否则，使用delete运算符是错误的。
文件

如果属性是可选的，则可以删除

interface OptionalCoordinate {
   coordinate?
}

const eventData: OptionalCoordinate = {...myEvent}; // myEvent is an instance of my `Event` class
// ok to delete
delete eventData.coordinate;

就我个人而言，我利用泛型创建了一个特定的函数，并且它运行得很好！

const removeAttrFromObject = <O extends object, A extends keyof O>(
  object: O,
  attr: A
): Omit<O, A> => {
  const newObject = { ...object }

  if (attr in newObject) {
    delete newObject[attr]
  }

  return newObject
}

两个泛型O和A创造了所有的奇迹，尤其是A泛型：extends keyof O表示“第二个参数必须是来自对象的属性”。
然后在函数内部，TypeScript确定attr是来自object的属性。我使用attr in newObject if语句进行了双重检查，以确保在运行时一切正常。这只是纯粹的防御性编程。
这里的const newObject = { ...object }是为了确保我们不会修改作为arg传递的引用，而是返回一个新的引用，这是我过去函数式编程的一些遗留物。
现在我们试试这个函数：

const test = removeAttrFromObject({ a: 1, b: 2 }, 'a')
// returns as type `Omit<{a: 1, b: 2}, 'a'>` which equals `{a: 1}`

const test2 = removeAttrFromObject({ a: 1, b: 2 }, 'c') 
// TypeScript raise an error as `'c'` is not a key from the object passed

这个错误告诉您的是coordinate不是该对象的可选属性（也就是说，它可以是未定义的），您正在尝试删除它。
如果它是可选的，您可以将其删除

coordinate?: FirebaseFirestore.Geopoint

它似乎是在4.0版本之后引入的，你可以在here上阅读更多关于它的信息。

删除属性的另一种方法：

/* eslint-disable @typescript-eslint/no-explicit-any */
delete (eventData as any).coordinate;