这段代码中有几件值得注意的事情：

• 使用*的数组重构
• pluck
• Arel.sql
• 单个记录
• • 结构调整（*）**

拔力定义为
pluck(*column_names)
这意味着它的参数数量是可变的。
如果你用
pluck([:age, :name])
该方法将其视为数组的数组（[[:age, :name]]），因此必须"解构"数组firs：
pluck(*[:age, :name])
或者首先用单个值调用它：
pluck(:age, :name)
（如果您以数组形式接收值，就像您的情况一样，这可能是不可能的）
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• • 拔毛**

pluck做两件事：

• 它修改生成的SQL语句的select子句
• 并且它绕过ActiveRecord模型的创建而仅返回数据。

因此以下行返回相同的数据

User.all.map { |user| [user.age, user.name] }
User.all.select(:age, :name).map { |user| [user.age, user.name] }
User.pluck(:age, :name)

第一种是效率最低的：它选择ALL列并创建模型，以便在调用map时丢弃它们
第二种方法效率更高，因为它只选择所需的列，但仍然创建模型。
pluck没有选择 * 所有 * 列和创建模型的开销，因此它通常更快，内存效率更高。
在SQL级别上，它可以归结为以下两个方面的区别
select * from users
以及
select age, name from users
因此，IMHO pluck对于API或导出到CSV等时特别有用。

• • 相对于sql**

Rails希望您将不安全的SQL Package 在Arel.sql中，这是一种安全措施（我个人觉得这很烦人，也很没用），让您知道您有一个潜在的不安全操作，Arel/ActiveRecord无法为您检查。

• • 单个记录**

您不能在单个记录上调用它（并且这也没有多大意义，因为单个记录已经是执行的DB查询的结果，并且那里已经构造了Model）。
如果您想对已从DB加载的单个记录执行类似操作：
用户.属性. values_at（'年龄'，'姓名'）
也可以将查询限制为仅返回一条记录的结果
User.where(id: 123).pluck(:age, :name) # only one record since PK
或User.where(some conditions).limit(1).pluck(:age, :name)
请注意，pluck的返回值有些不一致：
如果只提取一个属性，则返回一个值数组
["卡尔"，"迈克"]
但是当你提取多个属性时它会返回一个数组的数组值
x1米20英寸1x

让我们从结尾开始分解：
user_zip.values表示“获取Hashuser_zip并返回每个键的值的数组。”例如，下面的哈希：

user_zip = {
  character_id: :character_id,
  age:          :age,
  amount:       Arel.sql('SUM(amount)')
}

会再回来：

[
  :character_id,
  :age,
  Arel.sql('SUM(amount)')
]

再往上一步，user_cleaned = users.pluck(*user_zip.values)使用splat operator将上面的数组解构为参数，这些参数被传递到pluck()，这样您实际上运行的是：

users.pluck(
  :character_id,
  :age,
  Arel.sql('SUM(amount)')
)

至于您提出的将此函数用于单个记录的问题，pluck的用途是从多个记录中检索值，如果您只希望检索单个记录，则不使用pluck（并且它不是一个用于单个记录的方法）但是您可以限制where()查询，使其返回单个记录，例如.limit(1)，然后您可以在其上使用pluck，如下所述：

users = User.limit(1).where([...])

这段代码是一种非常复杂的方式：

user_cleaned = users.group(:character_id, :age).pluck(
  :character_id,
  :age,
  Arel.sql('SUM(amount)')
)

组合散列并从中提取值是聪明的，但完全没有意义--它不会使代码更容易理解或维护。
这里到底发生了什么？
pluck选择列列表并立即触发数据库查询。查询的结果是数组的数组，而不是模型示例。
你会得到这样的结果：

[[1, 25, 100], [5, 61, 2000], [5, 16, 50]]

对于非常简单的情况，这是一个方便的低级工具。但它也被广泛地过度使用。
一半的时间实际上一开始就不需要--就像几乎每次有人做pluck(:id)一样。
select_all做同样的事情-返回原始查询值，但是它将结果行作为散列返回，这样处理起来就简单多了。
可以将此用于单个记录吗？
是的--如果你应用一个limit(1)或者where(id: x)的话。但是这有点愚蠢。创建一个模型示例的开销是可以忽略的。

我将从末尾开始。由于pluck是在数据库级别上作为SELECT pluck_columns FROM ...执行的，因此它不能在单个记录上执行，也不能在记录数组上执行。它必须在“ActiveRecord：：Relation”上调用。
如果您在开发环境控制台中运行此命令，您将看到它创建了如下查询：

SELECT character_id, age, SUM(amount) FROM users GROUP BY character_id, age;

因此，“转化”后的数据是具有相同character_id和年龄的用户群体持有的金额。
如果您需要解释代码中的ruby部分，如*user_zip.values，请参考@anothermh的另一个答案