一般来说，你的方法是不正确的，原因是LocalDateTime没有关联的时区，所以它本质上是不明确的。要将它转换成实际的时间戳（绝对时间点，独立于时区），你需要知道它是在哪个时区测量的。
通过调用localDateTime.toInstant(ZoneOffset.UTC)，您假设您的localDateTime实际上是在UTC时区测量的。**相反，您应该使用存储LocalDateTime的时区。**如果您不知道，则您的输入数据本质上是不明确的，您需要首先解决这个问题。
请注意，这与Unix纪元通常是以UTC指定的事实无关，我们不妨说Unix纪元是1970-01-01T08:00:00+08:00，并且它将是时间上的同一时刻。
剩下的我觉得是对的。

下面是一个例程，它将问题和actual answer中的注解合并到这个问题中：

protected Timestamp convertLocalDateTimeToGoogleTimestamp(LocalDateTime localDateTime) {
    Instant instant = localDateTime.toInstant(ZoneOffset.UTC);

    Timestamp result = Timestamp.newBuilder()
            .setSeconds(instant.getEpochSecond())
            .setNanos(instant.getNano())
            .build();

    return result;
  }

LocalDateTime localDateTime = LocalDateTime.now();//this can be any date

Instant instant = localDateTime.atZone(ZoneId.systemDefault()).toInstant();

Timestamp timestamp = Timestamp.newBuilder()
                            .setSeconds(instant.getEpochSecond())
                            .setNanos(instant.getNano())
                            .build();

试试这个：

Timestamp currentTimeStamp =   Timestamps.fromMillis(System.currentTimeMillis());