我不知道您在WatchOS列表中使用分隔符是什么意思，但您可能只需要将第一行的拼盘颜色设置为如下所示

var body: some View {
    List {
        Text("Hello, World!").listRowPlatterColor(Color.black)
        Text("Hello, World!")
        Text("Hello, World!")
    }
}

您可以像Paul哈德逊在Hacking with Swift上所展示的那样使用listRowBackground()

List {
    ForEach(0..<10) {
        Text("Row \($0)")
    }
    .listRowBackground(Color.red)
}

编辑以突出显示注解：

目前还没有修改List项目间距的API。你要么创建一个自定义的ListStyle，要么不使用List。如果你使用ScrollView和VStack，你将能够得到类似的结果。在这种情况下，你可以在VStack上设置spacing来达到你想要的结果。