添加下面的转换器类对我来说很有效。第二个格式化程序可能是由于命中了旧的SQL Server数据库或旧数据，我不确定，所以您可能不需要它：

@Converter(autoApply = true)
public class OffsetDateTimeConverter implements AttributeConverter<OffsetDateTime, String> {

    private static DateTimeFormatter MAIN_FORMATTER = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss.nnnnnnnnn xxx");
    private static DateTimeFormatter SECONDARY_FROM_DB_FORMATTER = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss.nnnnnnn xxx");

    @Override
    public String convertToDatabaseColumn(OffsetDateTime attribute) {
        if (attribute == null) {
            return null;
        }
        return attribute.format(MAIN_FORMATTER);
    }

    @Override
    public OffsetDateTime convertToEntityAttribute(String dbData) {
        if (dbData == null) {
            return null;
        }

        try {
            return OffsetDateTime.parse(dbData, MAIN_FORMATTER);
        } catch (DateTimeParseException e) {
            // Some old? data has only 7 digits for nanoseconds
            return OffsetDateTime.parse(dbData, SECONDARY_FROM_DB_FORMATTER);
        }
    }
}

现代SQL Server JDBC驱动程序支持ResultSet.getObject(..., OffsetDateTime.class)中的OffsetDateTimeMap，但JDBC驱动程序没有标准的TIMESTAMP WITH TIMEZONE SQL类型，而是Microsoft发明了非标准的microsoft.sql.Types.DATETIMEOFFSET：
https://learn.microsoft.com/en-us/sql/connect/jdbc/using-basic-data-types
JDBC v4.2要求支持OffsetDateTime。