String.Replace不支持模式匹配，它只进行文字替换：

PS ~> "want apple banana want want".Replace("want", "wanna")
wanna apple banana wanna wanna

我建议使用-replace正则表达式操作符：

PS ~> "want apple banana want want" -replace "w.*?t", "wanna"
wanna apple banana wanna wanna

PowerShell和. NET framework都没有内置功能来执行实际的 * wildcard * 替换。我建议使用 * RegEx * -replace操作符，如this answer所示。这为您提供了使用通配符的所有可能性，甚至提供了更灵活的搜索和替换方式。
如果你真的想做一个 * wildcard * 替换，一个简单的实现可以将一个wildcard模式转换成一个 * regular expression * 模式，然后使用-replace操作符来做实际的替换：

Function WildcardReplace( $Text, $Wildcard, $Substitute ) {
   $regex = [regex]::Escape( $Wildcard ).Replace('\?', '.').Replace('\*', '.*?')
   $Substitute = $Substitute.Replace('$', '$$')
   $Text -replace $regex, $Substitute
}

• • 用法：**

$file = "want apple banana want want"
WildcardReplace $file "w*t" "wanna"
WildcardReplace $file "w??t" "wanna"

• • 输出：**

wanna apple banana wanna wanna
wanna apple banana wanna wanna

• • 备注：**
• [regex]::Escape( $Wildcard )escapes通配符模式中在RegEx模式中具有特殊含义的任何字符，方法是在这些字符前面加上反斜杠（\）。
• .Replace('\?', '.')将?通配符转换为等效的RegEx模式.。
• .Replace('\*', '.*?')将*通配符模式转换为与 * non-greedy * 匹配的RegEx模式，这正是您在这里想要的。如果RegEx是.*，它将匹配尽可能多的字符，在这种情况下，通配符w*t（-〉RegEx w.*t）将匹配whole输入字符串want apple banana want want。
• $Substitute.Replace('$', '$$')通过将$字符加倍来转义替换模式中的$字符，因为$字符在RegEx substitute中具有特殊含义。