方法1

如果您想为每列设置相同的宽度，可以在Table中使用defaultColumnWidth。

Table(
    defaultColumnWidth: FixedColumnWidth(200.0),
...

产出

方法二

你可以为每一列使用不同的宽度。

Table(
columnWidths: {
                0: FlexColumnWidth(1),
                1: FlexColumnWidth(4),
                2: FlexColumnWidth(4),
              },     
...

产出

对于您的特定情况，您可以使用

Table(
  defaultColumnWidth: IntrinsicColumnWidth(),
  ...
);

，因为您希望列宽调整为文本长度。IntrinsicColumnWidth根据每个单元格中内容的宽度调整列的大小，即列宽根据单元格中内容的长度增加或缩小。

也可以固定两个列宽。

Table(
      border: TableBorder.all(color: Colors.black),
      columnWidths: {
            0: FixedColumnWidth(100.0),// fixed to 100 width
            1: FlexColumnWidth(),
            2: FixedColumnWidth(100.0),//fixed to 100 width
          },