在dotnet discord上问了这个问题之后，我发现一些像这样的runtime properties可以用hostfxr_set_runtime_property_value来设置
应如下所示：

// after hostfxr_initialize_for_*
auto set_prop_fptr = (hostfxr_set_runtime_property_value_fn)get_export(lib, "hostfxr_set_runtime_property_value");
set_prop_fptr(cxt, L"APP_CONTEXT_BASE_DIRECTORY", L"C:\\foo");