你有很多奇怪的事情发生。第一个已经在你的帖子中编辑过了，但它与方法被调用的顺序有关。
.format返回字符串。字符串没有subtract方法。
第二个问题是，您减去了一天，但实际上并没有将其保存为变量。
那么，您的代码应该如下所示：

var startdate = moment();
startdate = startdate.subtract(1, "days");
startdate = startdate.format("DD-MM-YYYY");

但是，您可以将此链接在一起;这看起来像：

var startdate = moment().subtract(1, "days").format("DD-MM-YYYY");

不同的是，我们将startdate设置为您在startdate上所做的更改，因为moment是破坏性的。

var date = new Date();

var targetDate = moment(date).subtract(1, 'day').toDate(); // date object

现在，你可以格式化你想看到的日期，或者你可以比较这个日期与另一个等。
toDate()功能是重点。

startdate = moment().subtract(1, 'days').format('DD-MM-YYYY');

试试这个：

var duration = moment.duration({'days' : 1});
moment().subtract(duration).format('DD-MM-YYYY');

这将给予14-04-2015- * 今天是2015年4月15日 *
或者，如果您的momentjs版本低于2.8.0，您可以用途：

startdate = moment().subtract('days', 1).format('DD-MM-YYYY');

而不是这个：

startdate = moment().subtract(1, 'days').format('DD-MM-YYYY');

startdate = moment().subtract(1, 'days').startOf('day')

单位：Angular moment="^1.3.0"

moment('15-01-1979', 'DD-MM-YYYY').subtract(1,'days').format(); // 14-01-1979

或

moment('15-01-1979', 'DD-MM-YYYY').add(1,'days').format(); // 16-01-1979

我想你已经在最后一次尝试中得到了它，你只需要在Chrome的控制台中抓住字符串。

startdate = moment();
startdate.subtract(1, 'd');
startdate.format('DD-MM-YYYY');
"14-04-2015"

startdate = moment();
startdate.subtract(1, 'd');
myString = startdate.format('DD-MM-YYYY');
"14-04-2015"
myString
"14-04-2015"