可能使用Jenkins脚本化管道，它比声明式管道更灵活。在sh脚本中打印值，并使用returnStdout使其可用于管道脚本。有关详细信息，请参阅如何获取使用Jenkinsfile（groovy）中的变量执行的shell命令的输出？

问题是变量BUILD仅在sh块中可用。但是要在when块中使用它，它必须在管道中全局已知。如果在pipeline级别上在environment块中定义BUILD，则可能出现这种情况。您的问题的可能解决方案见此处：

pipeline {
    agent { label 'php71' }
    environment {
        COMMENT=sh(script: '''# Get the comment that was made on the PR
                    echo $payload | jq .comment.body | tr -d '"'
                ''', returnStdout: true).trim()
        BUILD=sh(script: '''# Get the comment that was made on the PR
                    COMMENT=`echo $payload | jq .comment.body | tr -d '"'`
                    if [ "$COMMENT" = ":repeat: Jenkins" ]; then
                        echo "build"
                    fi
                ''', returnStdout: true).trim()
    }
    stages {
        stage('Build Pre Envrionment') {
            agent { label 'php71' }
            when {
                expression { return env.BUILD == "build" }
            }
            steps('Build') {
                sh '''
                    echo $BUILD
                    echo $COMMENT
                '''
            }
        }
    }
}