除了mathguy的答案，对于linux shells，你可以像这样使用运算符here-string：

sqlplus user/pass@hostname:port/service <<< 'select * from table;'

不要忘记查询末尾的分号。

我认为sqlplus命令不接受SQL语句（作为字符串）作为命令行参数，您可以交互式或批处理（给定.sql文件作为输入）运行sqlplus。
然而，你可以使用操作系统工具来做你所要求的事情，我不知道这在Windows中是如何工作的，但是在Unix/Linux中你可以使用here document。（出于隐私考虑，我屏蔽了密码和机器名，但除此之外，它是显示命令及其输出的屏幕截图）

[oracle@******** ~]$ sqlplus mathguy/********@orclpdb <<EOF
> select empno, ename, sal
> from   scott.emp
> where  deptno = 30;
> EOF

SQL*Plus: Release 12.2.0.1.0 Production on Fri Mar 26 15:15:30 2021

Copyright (c) 1982, 2016, Oracle.  All rights reserved.

Last Successful login time: Fri Mar 26 2021 15:14:40 -07:00

Connected to:
Oracle Database 12c Enterprise Edition Release 12.2.0.1.0 - 64bit Production

SQL>   2    3  
     EMPNO ENAME             SAL
---------- ---------- ----------
      7499 ALLEN            1600
      7521 WARD             1250
      7654 MARTIN           1250
      7698 BLAKE            2850
      7844 TURNER           1500
      7900 JAMES             950

6 rows selected.

SQL> Disconnected from Oracle Database 12c Enterprise Edition Release 12.2.0.1.0
   - 64bit Production
[oracle@******** ~]$

永远不要在sqlplus命令旁边输入您的凭据，而是通过变量赋值使用/nolog选项，以便在其他人发出ps命令时显示凭据，例如

rec=$(sqlplus -S /nolog << EOF
conn un/pwd@mydb
set pages 1001
set linesize 500
set feedback off
SELECT * FROM tab;
exit
EOF
)
echo $rec

下面是Windows版本：

echo select 1 from dual; | sqlplus -s username/password@service

您可以使用它来实现Powershell脚本中的Docker健康检查等功能：

$chekdbsql = "`nselect 1 from dual;"
$chkdb = ""
$chkdb = ($chekdbsql | cmd /c "sqlplus username/password@service")
if ($chkdb.Contains("OPEN") -eq 'True'){
    exit 0
}
else {
    exit 1
}