有一个包含类的容器<div>，使用>选择器，假设容器div的类是“myclass”：

.myclass ul li {
   ...this will affect both levels of li.
}

.myclass > ul > li {
   ...this will only affect the first level.
}

.myclass > ul > li > ul > li {
   ...this will only affect the second level.
}

注：>选择器在IE6及以下版本中作为CSS选择器使用时不起作用，但在所有其他浏览器中都起作用，包括IE7和IE8，在JQuery中使用时，它在jQuery支持的所有浏览器中都起作用，包括IE6。

你可以这样做：

$('ul > li:not(:has(ul))');

但是最好给予顶层的<ul>一个ID，这样就可以使用有效的CSS选择器来定位它：

$('#topUL > li')

儿童选择器，这就是答案。

不需要jQuery，使用CSS就可以完成。使用选择器定位第一级li元素：

ul > li {
    font-weight: bold;
}

然后撤消更深li元素的样式：

ul > li li {
    font-weight: normal;
}

这是更新后的DEMO。

我将设置一个规则来针对所有li元素，然后设置另一个规则来覆盖针对嵌套li元素的规则。

li{font-weight:bold;}
ul ul li{font-weight:normal;}

嵌套的li元素将是正常的重量和顶级将是粗体。

我认为您的问题还没有完全解决（尽管已经有了一些很好的尝试），您的示例问题涉及将样式应用到父对象并防止子对象继承样式--这是一个CSS问题。
您可以通过了解父元素来定位列表项（正如一些人所指出的），然后在hover上添加一个类。

$('div > ul > li').hover(function(){
    $(this).addClass('myHover');
},
function(){
    $(this).removeClass('myHover');
});

你的CSS应该有一个父类的类，和一个子类的否定样式：

.myHover { font-weight: bold; }
.myHover li { font-weight: normal; }

下面是用户@Spudley的答案的扩展版本--带有一个片段。
可能会保存一些人的时间。

/* this will affect all levels of li */
.myclass ul li {
  color: red;
}

/* this will only affect level 1 */
.myclass>ul>li {
  color: green;
}

/* this will only affect level 2 */
.myclass>ul>li>ul>li {
  color: blue;
}

/* this will only affect level 3 */
.myclass>ul>li>ul>li>ul>li {
  color: aqua;
}

* {
  font-family: arial;
}

<div class="myclass">
  <ul>
    <li>Level 1
      <ul>
        <li>Level 2
          <ul>
            <li>Level 3</li>
            <li>Level 3</li>
          </ul>
        </li>
        <li>Level 2</li>
        <li>Level 2
          <ul>
            <li>Level 3</li>
            <li>Level 3</li>
            <li>Level 3
              <ul>
                <li>Level 4</li>
                <li>Level 4</li>
              </ul>
            </li>
          </ul>
        </li>
      </ul>
    </li>
    <li>Level 1</li>
  </ul>
</div>

这可以通过jQuery或CSS3使用:not()选择器检查列表的父列表来完成。
要防止CSS属性继承，您可以使用<span>或<div> Package 项目的内容。

:not(li) > ul > li > span {
  color: green;
}

<ul>
  <li><span>Level 1</span></li>
  <li><span>Level 1</span>
    <ul>
      <li><span>Level 2</span></li>
      <li><span>Level 2</span>
        <ul>
          <li><span>Level 3</span></li>
          <li><span>Level 3</span></li>
        </ul>
      </li>
      <li><span>Level 2</span></li>
    </ul>
  </li>
  <li><span>Level 1</span></li>
</ul>

注意，这个方法只有在元素直接嵌套的情况下才有效（即使用子组合子（>）），否则:not()将总是匹配随机祖先。