AsQueryable()支持延迟执行。
ToList()支持立即执行。
AsQueryable()并不实际执行查询，而是创建查询树，供数据库提供程序稍后使用。
ToList()立即执行查询并检索所有结果。
AsQueryable()延迟查询的执行，并允许它稍后执行。
一般而言，它与性能有关
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根据我的理解：-

实施例1：

想象一下，你有一大篮水果，里面有很多不同种类的水果。AsQueryable就像是看着篮子，只挑出你想吃的水果。你不需要把篮子里所有的水果都拿出来，只需要拿出你想吃的水果。
ToList就像从篮子里取出所有水果并将它们放在柜台上，这样您就可以一次看到所有水果。如果您想计算自己有多少水果或想与他人分享，这将非常有用。
因此，如果你只想吃某些水果，你可以使用AsQueryable来挑选你想吃的水果。但是如果你想看到你所有的水果，你可以使用ToList把它们都拿出来放在柜台上。

示例2：

想象一下，你有一个大盒子，里面有很多玩具。你想一次拿出一个玩具来玩。AsQueryable就像是在盒子里面偷看，看看你接下来想玩哪个玩具。它不会一次拿出所有的玩具，只是你想要的那个。
ToList就像把整盒玩具倒在地板上，这样你就可以一次看到所有的玩具。
AsQueryable更快，因为它只在你需要的时候取出你需要的玩具。ToList一次取出所有的玩具，如果你有很多玩具，这可能会很慢。
所以，AsQueryable就像是聪明，只在你需要的时候才把你需要的东西拿出来; ToList就像是凌乱，一次把所有东西都拿出来。