我现在在Ubuntu上运行的是0.35.4版本，可以在设置-〉高级设置编辑器中编辑字体，从顶部的菜单栏中选择。
有很多选项可以通过在Raw View中修改json字符串来设置，如下图所示：

我用的是ubuntu，所以可能要适应windows。单元格编辑的字体在UI中可用，如@vince-w所示。我只是复制了一个最小的设置到我的用户设置中。

{
    "codeCellConfig": {
        "fontFamily": "DejaVu Sans Mono",
        "fontSize": 15,
        "lineHeight": 1.2,
    },
    "markdownCellConfig": {
        "fontFamily": "M+ 2p",
        "fontSize": 16,
        "lineHeight": 1.2,
    },
    "rawCellConfig": {
        "fontFamily": "M+ 2p",
        "fontSize": 16,
        "lineHeight": 1.2,
    }
}

All good, except for the rendered markdown in the notebook. To fix that I found the css file in my conda env and modified it directly. Pretty much what @苗晧宇 noted. Change path for light/dark.
$HOME/水蟒3/环境/您的环境名称/共享/木星/实验室/主题/@木星实验室/主题-黑暗-扩展/index.css

/*                       vvvv changed from 14px  */
  --jp-content-font-size1: 16px; /* Base font size */

  /*                        vvvv inserted at the front  */
  --jp-content-font-family: 'M+ 2p', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI',

我尝试在$HOME/.jupyter/lab/themes/@jupyterlab/theme-dark-extension/index.css中创建一个index.css文件的副本，但是jupyterlab忽略了它。

现在可以通过Settings菜单更改界面大多数元素的字体大小。例如：Settings-〉JupyterLab Theme-〉Increase Code Font Size等等

• 注意：* 如果勾选View-〉Presentation Mode，则这些不会改变。

要更改字体样式，仍然需要转到Settings-〉Advanced Settings Editor（如其他答案中所述）-也可以在那里更改字体大小-即使启用了演示模式，这也会生效。

从http://jupyterlab.readthedocs.io/en/latest/user/extensions.html?highlight=themes开始：

• themes目录包含JupyterLab主题扩展的资源（如CSS和图标）。
• themes目录位于JupyterLab应用程序目录下，默认为<sys-prefix>/share/jupyter/lab，其中<sys-prefix>是当前Python环境的站点特定目录前缀，可以通过运行jupyter lab path查询当前应用程序路径。

你应该改变字体大小的网站。它应该在Settings->Fonts->Code->Size的代码编辑器和Settings->Fonts->Content->Size的主要内容的css文件应该是<prefix>/share/jupyter/lab/themes/@jupyterlab/<your theme>/index.css。要改变字体，找到所有的地方，在css文件中看起来像设置字体，并改变它。

要在JupyterLabs上增大字体大小：
1.点击：设置〉主题〉增加代码字体大小

Jupyter桌面版最新3.6.1。