你可以在这里使用use keyword：

private function addToWord($add) {
    return preg_replace_callback(
        '/([a-z])+/i',
        function($word) use ($add) {
            return $word[1] . $add;
        },
        $this->text);
}

您的任务不需要使用use;preg_replace_callback()和捕获组都不在您的模式中。
匹配您的字母序列，然后用\K忽略它们，然后将$add值注入字符串中字母序列后面的位置。

private function addToWord($add)
{
    return preg_replace('/[a-z]+\K/i', $add, $this->text); 
}

否则，此问题是Callback function using variables calculated outside of it的重复问题。