我想你的意思是

#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <stdlib.h>
#include <time.h>

#define M   10
#define N   15

int ccmp( const void *lhs, const void *rhs )
{
    unsigned char c1 = *( const unsigned char *)lhs;
    unsigned char c2 = *( const unsigned char *)rhs; 

    if ( c1 < c2 ) return -1;
    else if ( c2 < c1 ) return 1;
    else return 0;
}

int scmp( const void *lhs, const void *rhs )
{
    return strcmp( *( const char ** )lhs, *( const char ** )rhs );
}

int main( void ) 
{
    char **tab;
    tab = ( char** )malloc( M * sizeof( char* ) ); 

    for ( size_t i = 0; i < M; i++ )
    {
        tab[i] = ( char* )malloc( N * sizeof( char ) );
    }

    srand( ( unsigned int )time( NULL ) );

    for ( size_t i = 0; i < M; i++ )
    {
        for ( size_t j = 0; j < N - 1; j++ )
        {
            tab[i][j] = rand() % ( 'Z' - 'A' + 1 ) + 'A';
        }
        tab[i][N-1] = '\0';
    }

    for ( size_t i = 0; i < M; i++ )
    {
        printf( "%s\n", tab[i] );
    }

    printf( "\n" );

    for ( size_t i = 0; i < M; i++ )
    {
        qsort( tab[i], N - 1, sizeof( char ), ccmp ); 
    }
    qsort( tab, M, sizeof( char * ), scmp );

    for ( size_t i = 0; i < M; i++ )
    {
        printf( "%s\n", tab[i] );
    }

    printf( "\n" );

    for ( size_t i = 0; i < M; i++ ) free( tab[i] );
    free( tab );

    return 0;
}

程序输出可能如下所示

DJSKLJOHGHEANW
ZSDZJZXCKGYOVF
LHEOQYAEHOLPYR
PLORDTQOSNQFVP
TQUEYAVQYVUHKH
WIZOVPHYKXPEMF
JHUFARLARGQSEN
BOWYYXOTMVTYUI
DIOOPKVPDHPXPI
PTXQJVQHTGCHDY

AAEFGHJLNQRRSU
ADEGHHJJKLNOSW
AEEHHLLOOPQRYY
AEHHKQQTUUVVYY
BIMOOTTUVWXYYY
CDFGJKOSVXYZZZ
CDGHHJPQQTTVXY
DDHIIKOOPPPPVX
DFLNOOPPQQRSTV
EFHIKMOPPVWXYZ

#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <stdlib.h>

int scmpr (const void *a, const void *b){//receive char **
    return strcmp(*(const char**)a, *(const char**)b);
}
int ccmpr (const void *a, const void *b){//compare one char
    unsigned char x = *(unsigned char *)a;
    unsigned char y = *(unsigned char *)b;
    return (x > y) - (x < y);
}

int main(void){
    int i,j;

    char **tab;
    tab=(char**)malloc(sizeof(char*)* 10); 

    for(i=0; i<10; i++){
        tab[i]=(char*)malloc(sizeof(char)*16);//+1 for NUL char to use strcmp
    }

    for(i=0; i<10; i++){
        for(j=0; j<15; j++){
            tab[i][j]=rand()%20+'b';
            printf("%c ", tab[i][j]);
        }
        tab[i][j] = 0;//set NUL
        puts("");
    }
    for (i = 0; i<10; i++){
        qsort(&tab[i][0], 15, sizeof(char), ccmpr); 
    }
    qsort(tab, 10, sizeof(char*), scmpr);//element is char*

    puts("");

    for(i=0; i<10; i++){
        for(j=0; j<15; j++){
            printf("%c ", tab[i][j]);
        }
        puts("");
    }
    //deallocate
    return 0;
}

qsort

对数组元素排序

使用compar函数确定顺序，对由base指向的数组的num个元素进行排序，每个元素的大小为字节长。
此函数使用的排序算法通过调用指定的compar函数（将指向元素对的指针作为参数）来比较元素对。
该函数不返回任何值，但修改base所指向的数组的内容，并按照比较的定义对其元素进行重新排序。
等价元素的顺序未定义。
因此，它将对i列表中的每组15个元素进行排序，作为一个普通数组，这将给予你看到的结果。然而，由于“j”是分开的。你需要做的是为i的每个值创建一个一维数组表。然后在每个一维行上执行qsort后，将它们适当地移动到原始的2D表中。

qsort(tab, 10, sizeof(char*), scmpr);//element is char*

将对tab的前10个（字符）元素进行qsort，而不是按预期对行进行qsort。