您需要将工具提示值格式化为字符串，这可以通过使用.toFixed()（Documentation）在选项中添加标签格式化程序来实现：

plugins: {
  tooltip: {
    callbacks: {
      label: function(context) {
        // This guarantees that 1 decimal place is shown
        return context.parsed.y.toFixed(1);
      }
    }
  }
}

Forked version of your codesandbox显示了这一点。