你看过this article吗？它提供了一个非常全面的实现，用于解析Accept头，并随后使用它做一些有用的事情。

从.NET 4.5开始（我认为微软最近对低于4.5的框架版本的信息做了相当模糊的处理），您可以从System.Net.Http.Headers使用one of the the built in parsers：

public IOrderedEnumerable<MediaTypeWithQualityHeaderValue> GetMediaTypes(string headerValue) =>
    headerValue?.Split(',')
        .Select(MediaTypeWithQualityHeaderValue.Parse)
        .OrderByDescending(mt => mt.Quality.GetValueOrDefault(1));

然后你可以这样做：

var headerValue = "application/json, text/javascript, */*; q=0.01";
var mediaTypes = GetMediaTypes(headerValue);

给你一个所有媒体类型的列表，其中 preferred 选项是第一项。下面是示例中mediaTypes结果的LINQPad Dump：

给这个答案的帽子提示，让我走上了正确的道路。

我用PHP编写了written a parser，它并不复杂，但它会按照偏好的顺序给予你一个mime类型数组。

在php here中找到另一个实现

在阅读了www.example.com上的文章后xml.com，我决定不为Accept头写函数;）
幸运的是，这篇文章指出了一个很好的库：https://code.google.com/p/mimeparse/-在我的情况下，我需要它作为Node.js模块：https://github.com/kriskowal/mimeparse

基于https://stackoverflow.com/a/49011308/275501构建，基于上面的https://stackoverflow.com/users/43140/mark-bell：

public class MyController : Controller
{

    [HttpGet]
    [Route("/test")]
    public ActionResult Index() {

        // does this request accept HTML?
        var acceptsHTML = IsAcceptable("text/html");
        var model = FetchViewModel();
        return acceptsHTML ? (ActionResult) View(model) : Ok(model);

    }

    private bool IsAcceptable(string mediaType) =>
        Request.Headers["Accept"].Any(headerValue =>
            !string.IsNullOrWhiteSpace(headerValue) &&
            headerValue.Split(",").Any(segment => MediaTypeHeaderValue.Parse(segment).MediaType == mediaType));

    private object FetchViewModel() {

        return new { Description = "To be completed" };

    }

}

RFC是相当复杂的。如果正则表达式在哪里遵循这些规则的信，它将成为几行长。
如果你已经有了Accept-header，并且忽略了引号和参数，你可以这样做来匹配每一对：

/([^()<>@,;:\\"\/[\]?={} \t]+)\/([^()<>@,;:\\"\/[\]?={} \t]+)/

*包含在字符类中，因此在正则表达式中不需要任何特殊情况。

ASP.NET Core解决方案：

我知道这是一个老问题，但对于像我一样使用ASP.NET Core的人来说，请注意，您可以在Request（或Response）对象上使用GetTypedHeaders扩展方法来获取强类型的头信息，包括Accept：

using Microsoft.AspNetCore.Http;

var accept = Request.GetTypedHeaders().Accept; // `Request` must be an `HttpRequest` instance
accept[0].MediaType
accept[0].Quality
// And so on...