从documentation：
当且仅当(string) $elem1 === (string) $elem2时，两个元素被认为相等。换句话说：当字符串表示相同时。
echo (string) array();只提供Array，因此对于array_diff，您的数组如下所示：

$array1 = array('Array', 'Array');
$array2 = array('Array');

所以要为数组创建一个diff，你需要这样的东西（假设数组中的每个元素本身都是一个数组）：

$diff = array();

foreach($array1 as $val1) {
    $contained = false;
    foreach($array2 as $val2) {
        if(count(array_diff($val1, $val2)) == 0) {
            $contained = true; 
            break;
        }
    }
    if(!$contained) {
        $diff[] = $val1;
    }
}

• 免责声明：这或多或少只是一个草图。

从array_diff文档。
这个函数只检查n维数组中的一个维度。当然你可以使用array_diff（$array1[0]，$array2[0]）检查更深的维度;

从array_diff manual page：“这个函数只检查n维数组的一维，当然可以使用array_diff（$array1[0]，$array2[0]）检查更深的维度;.”

要比较两个2d数组之间的行，请使用array_udiff()和3路比较运算符（飞船运算符）。
代码：（Demo）

var_export(
    array_udiff($array1, $array2, fn($a, $b) => $a <=> $b)
);

有趣的事实：

• 2005-11-24：array_udiff被添加到PHP（v5.1）。
• 2015-12-03：PHP（v7）添加了飞船操作符（<=>）。
• 2019-11-28：PHP（v7.4）新增箭头函数语法（fn() =>）。