你最大的问题是

unsigned char intensiteat(struct RGB_Trypel t);
{
    int = y;
    

    y = 0.299 * r + 0.587 * g + 0.114 * b;
}

看起来像是试图在另一个函数中定义一个函数。这不会起作用。将它移动到main之前。像这样：

unsigned char intensiteat(struct RGB_Trypel t)
{
    int = y;
    

    y = 0.299 * r + 0.587 * g + 0.114 * b;
}

 int main(void)
 {

第二，要在该函数中引用结构体的字段，请执行以下操作：

unsigned char intensiteat(struct RGB_Trypel t)
{
    int = y;
    

    y = 0.299 * t.r + 0.587 * t.g + 0.114 * t.bb;
}

你有多个其他错误，但这将让你开始
顺便说一句，你错过了前面定义的_。应该是：

#define _CRT_SECURE_NO_WARNINGS

我可能需要再问你一次，如果你可以看看它，因为现在我没有得到任何数字，然后我编译它。

#define _CRT_SECURE_NO_WARNINGS
#include <stdio.h>

struct RGB_Trypel
{
    
unsigned char r, g, b; // speichert Werte nur bis 255 und positive Werte

};

unsigned char intensiteat(struct RGB_Trypel t)
{

    double y = 0.299 * t.r + 0.587 * t.g + 0.114 * t.b;

    if (y > 255)

    return 255;
    return (unsigned char)round(y);

}

int main(void)

{

struct RGB_Trypel rot = { 255,0,0 }, gelb = { 255,255,0 }, gruen = { 0,255,0 };

const  struct RGB_Trypel weiss = { 255,255,255 };
const  struct RGB_Trypel schwarz = { 0,0,0 };

struct RGB_Trypel fafeld[5] = { rot, gelb, gruen, weiss, schwarz };
int n = 5;




for (int i = 0; i < n; i++)
{

    printf( "(%3d,%3d,%3d): \t intensiteat (%.4lf) \n"  ,fafeld[i].r, fafeld[i].g, fafeld[i].b, intensiteat(fafeld[i]) );

}

return 0;
}