在我看来，这很奇怪，但在当前版本的i18n (0.5.0)中，你应该传递一个你想要拯救的异常：

require 'i18n'
begin
  value = I18n.translate('some.key.that.does.not.exist', :raise => I18n::MissingTranslationData)
  puts value
  return value if value
rescue I18n::MissingTranslationData
  puts "Kaboom!"
end

并且在未来的0.6版本中会修复（你可以测试它-https://github.com/svenfuchs/i18n）

和上面的一样，但是更好。

v = "doesnt_exist"
begin
  puts I18n.t "langs.#{v}", raise: true
rescue
  puts "Nooo #{v} has no Translation!"
end

或

puts I18n.t("langs.#{v}", default: "No Translation!")

或

a = I18n.t "langs.#{v}", raise: true rescue false
unless a
  puts "Update your YAML!"
end

在当前版本的I18n中，您正在查找的异常实际上称为MissingTranslation。I18n的默认异常处理程序会默默地拯救它，并将其传递给ArgumentError以打印错误消息。如果您确实希望抛出错误，则需要重写处理程序。
有关如何编写自定义处理程序，请参见the source code for i18n exceptions和RailsGuides guide to I18n的第6.2节

注意，现在只需传入:raise => true

assert_raise(I18n::MissingTranslationData) { I18n.t(:missing, :raise => true) }

...这将引发I18n::MissingTranslationData。
参见https://github.com/svenfuchs/i18n/blob/master/lib/i18n/tests/lookup.rb

这应该可以完成任务。当使用rescue时，我总是会捕获特定的错误。使用救援而不使用特定的错误可能会导致意外的行为。

require 'i18n'
begin
  value = I18n.t 'some.key.that.does.not.exist', raise: true
  puts value
rescue I18n::MissingTranslationData
  puts "Kaboom!"
end