以保留spring Boot 生成的json错误
最好（我认为）：

扩展ResponseEntityExceptionHandler

例如：

@ControllerAdvice
class MyAdvice extends ResponseEntityExceptionHandler {

    // ...
}

(this知道你的application.properties.. esp. spring.webflux.problemdetails.enabled）

自定义处理“常见异常”

只是根据异常类型更改状态
覆盖相应的handleXXXException方法，在这个（400）场景中，例如（handleResponseStatusException）：

@ControllerAdvice
class MyAdvice extends ResponseEntityExceptionHandler {

    @Override
    protected Mono<ResponseEntity<Object>> handleResponseStatusException(
            ResponseStatusException ex, HttpHeaders headers, HttpStatusCode status,
            ServerWebExchange exchange) {
        // do what you need/like:
        HttpStatusCode myNewStatus;
        /*
       
        switch (status.value()) { // alternatively: if (status.isXXX()) [else if .. else ..]
           ...
        }*/
        return /*super.*/handleExceptionInternal(ex, null, headers, myNewStatus, exchange);
    }
}

常见处理“自定义异常”

最佳：
1.让您的“自定义异常”扩展ErrorResponseException：

class MyException extends ErrorResponseException {

  public MyException(HttpStatusCode status) { // we need to override (at least 1) super constructor!
    super(status);
  }
}

1.用自定义异常处理程序处理它（重用父方法;）：

@ControllerAdvice
class MyAdvice extends ResponseEntityExceptionHandler {
  // ...
  @ExceptionHandler({MyException.class})
  public Mono<ResponseEntity<Object>> handleMyException(MyException ex, ServerWebExchange exchange) {
    return handleExceptionInternal(ex, null, ex.getHeaders(), ex.getStatusCode(), exchange);
  }
  // ...
}

详情，最好：“浏览”javadoc，源代码，“层次结构”&“使用”提到的类。
（springboot-webflux）默认的@ControllerAdvice/ResponseEntityExceptionHandler配置为org.springframework.boot.autoconfigure.web.reactive.ProblemDetailsExceptionHandler。