我倾向于只隐藏字段。

gvUsers.Columns["ID"].Visibility = false;

等等

也可以使用gvUsers.Columns.RemoveAt(IndexOfColumn);

如果不想在绑定DataSource时自动创建列，则需要设置gvUsers.AutoGenerateColumns = false;

RadarServerEntities rse = new RadarServerEntities();
gvUsers.AutoGenerateColumns = false;
gvUsers.DataSource = rse.Users;

要实际删除自动生成的列，必须关闭数据绑定后的自动生成。
所以代码应该是：

RadarServerEntities rse = new RadarServerEntities();
gvUsers.DataSource = rse.Users;
gvUsers.AutoGenerateColumns = false;
gvUsers.Columns.Remove("ID");
gvUsers.Columns.Remove("InsertDate");
gvUsers.Columns.Remove("Connections");
gvUsers.Columns.Remove("MachineID");

我还没有检查到底发生了什么，但可能在DGV变得可见的那一刻，丢失的列被重新自动生成。
因此，使用此解决方案，您可以在绑定数据时生成列，然后将其关闭并删除不需要的列。丢失的列无法重新生成。

DataGridViewColumn DataGridViewColumnSelected;   
private void dataGridView1_CellContentClick(object sender, DataGridViewCellEventArgs e)
{
                    if (e.ColumnIndex !=-1 && e.RowIndex == -1)
                    {
                        DataGridViewColumnSelected = dataGridView1.Columns[e.ColumnIndex] as DataGridViewColumn;

                    }
}

protected override bool ProcessCmdKey(ref Message msg, Keys keyData)
        {
            bool bHandled = false;
            switch (keyData)
            {
                case Keys.Delete:
                    if (DataGridViewColumnSelected != null)
                    {
                        this.dataGridView1.Columns.RemoveAt(DataGridViewColumnSelected.Index);
                        //dataGridView1.Columns[DataGridViewColumnSelected.Name].Visible = false;  // case of just hiding the column
                    }
                    break;
            }
            return bHandled;
        }

我认为在将DataTable传递给DGV之前必须修改它
如下：

RadarServerEntities rse = new RadarServerEntities();
rse.Users.Columns.Remove("ID");
rse.Users.Columns.Remove("InsertDate");
rse.Users.Columns.Remove("Connections");
rse.Users.Columns.Remove("MachineID");
dgvUsers.DataSource=rse.Users;

这个方法对我很有效

旧帖子，但真实的的答案是[灵魂掠夺者]的答案。设置Visible = true不会删除它，只是隐藏它。所以dataGridView.Columns.Remove("columnToRemove");是正确的方法。

如果你想从DataGridView中删除的是你选择的列，那么这段代码适合你。
将此代码放在删除按钮中，并准备删除所选的列。

int rowIndex = TuDataGrigView1.CurrentCell.RowIndex;
TuDataGrigView1.Rows.RemoveAt(rowIndex);