据我所知，渴望加载with方法运行第二个查询。这就是为什么你不能达到你想要的渴望加载with方法。
我认为使用join方法结合关系方法是解决方案。以下解决方案经过充分测试，效果良好。

// In User Model
public function channels()
{
    return $this->belongsToMany('App\Channel', 'channel_user')
        ->withPivot('is_approved');
}

public function sortedChannels($orderBy)
{
    return $this->channels()
            ->join('replies', 'replies.channel_id', '=', 'channel.id')
            ->orderBy('replies.created_at', $orderBy)
            ->get();
}

然后调用$user->sortedChannels('desc')获取频道列表order by replies created_at属性。
对于像channel这样的条件（可能有回复，也可能没有回复），使用leftJoin方法即可。

public function sortedChannels($orderBy)
    {
        return $this->channels()
                ->leftJoin('replies', 'channel.id', '=', 'replies.channel_id')
                ->orderBy('replies.created_at', $orderBy)
                ->get();
    }

编辑：

如果你想在查询中添加groupBy方法，你必须特别注意你的orderBy子句。因为在Sql的性质中，Group By子句在Order By子句之前首先运行。这个问题详见this stackoverflow question。
因此，如果添加groupBy方法，则必须使用orderByRaw方法，并应像下面这样实现。

return $this->channels()
                ->leftJoin('replies', 'channels.id', '=', 'replies.channel_id')
                ->groupBy(['channels.id'])
                ->orderByRaw('max(replies.created_at) desc')
                ->get();

在你的channel类中，你需要创建这个hasOne关系（你的channel hasManyreplies，但它hasOnelatest reply）：

public function latestReply()
{
    return $this->hasOne(\App\Reply)->latest();
}

你现在可以按最新回复的顺序获得所有频道，如下所示：

Channel::with('latestReply')->get()->sortByDesc('latestReply.created_at');

要获取用户按最新回复排序的所有频道，您需要使用以下方法：

public function getChannelsOrderdByLatestReply()
{
    return $this->channels()->with('latestReply')->get()->sortByDesc('latestReply.created_at');
}

其中channels()由下式给出：

public function channels()
{
    return $this->belongsToMany('App\Channel');
}

首先，如果你遵循Laravel的命名约定，你不必指定pivot表的名称，这样你的代码看起来会更干净：

public function channels()
{
    return $this->belongsToMany('App\Channel') ...

其次，你必须显式地调用join来在一个查询中获得结果：

public function channels()
{
    return $this->belongsToMany(Channel::class) // a bit more clean
        ->withPivot('is_approved')
        ->leftJoin('replies', 'replies.channel_id', '=', 'channels.id') // channels.id
        ->groupBy('replies.channel_id')
        ->orderBy('replies.created_at', 'desc');
}

如果你有一个hasOne()关系，你可以通过执行以下操作对所有记录进行排序：

$results = Channel::with('reply')
                   ->join('replies', 'channels.replay_id', '=', 'replies.id')
                   ->orderBy('replies.created_at', 'desc')
                   ->paginate(10);

这将按照最新的回复对所有的channels记录进行排序（假设每个通道只有一个回复）。

尝试这个希望工作..我已经使用了相同的在我以前的项目。

public function channels()
{
    return $this->belongsToMany('App\Channel', 'channel_user')
                ->withPivot('is_approved')
                ->leftJoin('replies', 'channels.id', '=', 'replies.channel_id')
                ->select('channels.*')
                ->groupBy('channels.id')
                ->orderByRaw('MAX(replies.created_at) DESC');
}