你可以使用threads来实现。
这里有一个简单的解决方案：

def set_quotas
  [
    Thread.new { TaskOne.new().ex },
    Thread.new { TaskTwo.new().ex },
    Thread.new { TaskThree.new().ex }
  ].each &:join

  quotas = @user.quotas
  render json: quotas, status: 200, each_serializer: Api::V1::QuotaSerializer
end

然而，在Ruby中使用并发时，有几件事需要注意。首先，也是最重要的一点，当你使用线程时，你将受到并发带来的所有复杂性的影响。这是一个令人头痛的问题。并发可以很快地混淆简单的任务。例如，对于你的问题，你需要确保你的三个任务是真正独立的。一个任务是否依赖于另一个任务的输出？一个任务是否有副作用？比如说，如果是这样的话，那么上面的方法就不起作用了，你需要弄清楚如何适应它们特定的相互依赖关系。
其次，ruby线程是green threads。（假设你使用的是MRI Ruby，而不是Rubinius或JRuby。）这意味着如果你只会在某些任务上使用ruby线程来加速。幸运的是，web请求是不会 * 阻塞ruby线程的事情之一，这意味着上面的解决方案 * 将 * 并发处理所有请求。你应该会看到这个解决方案的加速。
最后，这在某种程度上是特定于您的用例的，当您的应用调用第三方时，通常最好的做法是将这些内容降级到工作进程。调用第三方容易出错，并且返回400很糟糕（500s，如果你不小心处理错误的话！）最好把这些工作放到一个队列中，然后给予客户端一个响应，基本上就是说“收到请求了，稍后再做”。
考虑到这一切，如果你发现你需要比原生ruby线程更强大的东西，请查看concurrent-ruby gem。
@AbM的回答提到了Resque/DJ。对于更通用的解决方案，请查看ActiveJob。对于一些（但不是全部）变体，请参阅ActiveJob adapter list。