我自己也遇到过这个问题。我的问题是我配置了Docker Desktop在启动时不运行。只要Docker Desktop没有运行，你就不会有Docker守护进程运行，因此出现错误。
在尝试任何更奇特的解决方案之前，快速检查任务栏中是否有白色。

试试这个：
“Hardware assisted virtualization and data execution protection must be enabled in the BIOS”通常，此问题是由于禁用了Hyper-V或由于虚拟机管理程序代理未运行所致。以管理员身份打开Windows shell ，然后使用以下命令启用Hyper-V：

dism /在线/启用-功能：Microsoft-Hyper-V /全部

重新启动机器，查看Docker for Windows是否启动。如果上述操作不起作用，请以管理员身份打开Windows shell并启用hypervisor：

bcdedit /set hypervisorlaunchtype auto

如果Docker for Windows仍然无法正常工作，请尝试以下其他解决方案，这些解决方案基于从此Docker for Windows问题线程中提取的说明。
重新启动机器，查看Docker for Windows是否启动。复制以下路径：Control Panel\Programs\Programs and Features到File Explorer地址栏。
单击“控制面板”左侧的“打开或关闭Windows功能”。清除Windows功能列表中的“Hyper-V”复选框。
重新启动计算机并启动Docker for Windows（或在必要时重新安装）。如果上述操作不起作用，则基于虚拟化的安全性（VBS）可能会受到干扰，需要禁用。请尝试以下操作以禁用VBS：打开本地组策略编辑器（gpedit.msc）
转到“计算机配置\管理模板\系统\设备防护禁用VBS”。

我遇到了类似的问题：Docker Desktop配置为运行Linux容器，但我的Visual Studio项目针对Windows容器。
因此，在启动Docker后，我右键单击任务栏托盘中的鲸鱼（红色），并选择“切换到Windows容器”菜单项。
出现了一条错误消息，讨论“拒绝对不受Bitlocker保护的固定驱动器进行写访问”，通过启动regedit并为以下密钥设置0来修复：Computer\HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Policies\Microsoft\FVE\FDVDenyWriteAccess
然后重复托盘的动作终于奏效了，鲸鱼变成了白色。

以管理员身份打开PowerShell并运行：

dism.exe /online /enable-feature /featurename:VirtualMachinePlatform /all /norestart

在你的CMD上试试：

docker-machine create box
docker-machine env box

此issue仍然打开

在我的情况下，在Windows 11上解决的问题是关闭Linux的Hypervisor和Windows子系统，重新启动并再次打开。

你必须在cmd中启动Docker服务，执行以下操作：net stop com.docker.service：net start com.docker.service