你是否使用正确的格式为您的:datetime属性？
应该是这样的：

DateTime.now.to_s
=> "2012-11-11T14:04:02+02:00"

或“本机”DateTime对象，而不进行任何转换。
DataMapper将根据所使用的适配器将其转换为相应的值。
此外，要在保存项目时引发异常，请执行以下操作：

DataMapper::Model.raise_on_save_failure = true

这是一个全局设置，即所有模型都会引发异常。
来让模型表现得像这样：

YourModel.raise_on_save_failure = true

http://datamapper.org/docs/create_and_destroy.html
请参阅“在保存失败时引发异常”一章
顺便说一句，要在保存之前查看项目的错误，请使用和item.valid?和item.errors

foo = Foo.new
foo.timestamp = time
if foo.valid?
  foo.save
else
  p foo.errors
end

我复制了你的代码，得到了以下错误：

@errors={:timestamp=>["Timestamp must be of type DateTime"]}

参见live demo here

PostgreSQL的数据类型应该是timestamp or timestamptz。但这与你正在做的事情相矛盾。你取epoch值并乘以1000。你必须将其保存为bigint或一些numeric type。
基础知识：

• 在Rails和PostgreSQL中完全忽略时区

我会将值保存为timestamptz。（没有乘法。）如果需要，您可以随时提取ms。
如果需要将Unix epoch值转换回时间戳，请用途：

SELECT to_timestamp(1352633569.151);
--> timestamptz 2012-11-11 12:32:49.151+01

保存“现在”即可

如果你真的想保存“现在”，也就是当前的时间点，那么就让Postgres来帮你保存吧。只要确保数据库服务器有一个可靠的本地时间即可。（可以在服务器上安装ntp。）这样通常更可靠，更准确，更简单。

将timestamp列的DEFAULT设置为now()或CURRENT_TIMESTAMP。
如果你想要timestamp而不是timestamptz，你仍然可以使用now()，它会根据服务器的时区设置转换为“本地”时间-实际上与LOCALTIMESTAMP相同。或者，获取给定时区的时间：

now() AT ZIME ZONE 'Europe/Vienna'  -- your time zone here

或者，在您的特定情况下，因为您似乎只想要三个小数位：now()::timestamp(3)，或CURRENT_TIMESTAMP(3)，或CURRENT_TIMESTAMP(3) AT ZIME ZONE 'Europe/Vienna'，或date_trunc('ms', LOCALTIMESTAMP)。后者 * 截断 *，而其他 * 舍入 *。通常，您希望截断。请参阅：

• 从时间戳中丢弃毫秒部分

或者，如果将列的类型定义为timestamp(3)，则所有时间戳值都将强制为该类型，并自动舍入为3个小数位：

CREATE TABLE tbl (
   -- other columns
, ts_column timestamp(3) DEFAULT now()
);

该值是在**INSERT上自动设置的，您甚至不必提及该列。
如果你想这样做ON UPDATE**，添加一个TRIGGER如下：
触发功能：

CREATE OR REPLACE FUNCTION trg_up_ts()
  RETURNS trigger
  LANGUAGE plpgsql AS
$func$
BEGIN
   NEW.ts_column := now();
   RETURN NEW;
END
$func$

触发器：

CREATE TRIGGER log_up_ts
BEFORE UPDATE ON tbl
FOR EACH ROW EXECUTE FUNCTION trg_up_ts();

在Postgres 10或更早版本中，使用关键字PROCEDURE而不是FUNCTION。请参阅：

• Trigger uses a procedure or a function?

现在，一切都自动工作。

我对PostgreSQL不太熟悉，但为什么要将Fixnum（time）分配给timestamp（这是一个DateTime）？您的模型在生成SQL之前一定无法将time转换为正确的DateTime值。
尝试foo.save!。我很肯定你会看到一个错误，要么是PostgreSQL报告的，说1352633569151不是表列的有效值，要么是你的模型说它不能将1352633569151解析为有效的DateTime。
foo.timestamp = Time.now或foo.timestamp = '2012-11-11 00:00:00'是可行的。