shell本身不能存储复杂的数据结构，但与shell中的大多数情况一样，您可以使用外部工具，我在这里演示了6种不同的解决方案，都是在Unix* 类shell中：
首先，您的JSON已损坏，这是file.js中的有效版本：

{
   "italian" : {
      "name" : [
         "gatto",
         "cane",
         "pasta",
         "telefono",
         "libro"
      ],
      "adjective" : [
         "pesante",
         "sottile",
         "giallo",
         "stretto"
      ]
   },
   "english" : {
      "name" : [
         "fish",
         "book",
         "guitar",
         "piano"
      ],
      "adjective" : [
         "dirty",
         "good",
         "ugly",
         "great"
      ]
   }
}

使用jq

$ jq '.english.adjective[1]' file.js

输出：

good

使用jq和RANDOM shell变量：

$ echo $(
    jq ".english.adjective[$((RANDOM%4))], .english.name[$((RANDOM%4))]" file.js
)
"great" "piano"

jq，参见tutorial。

使用rhino

$ rhino<<EOF 2>/dev/null
hash = $(<file.js)
print(hash.english.adjective[1])
EOF

输出：

...
good

使用node.js

$ node<<EOF
hash = $(<file.js)
console.log(hash.english.adjective[1])
EOF

输出：

good

使用perl

让我们在perl命令行中解析DS：

$ perl -MJSON -0lnE '
    $words = decode_json $_;
    say $words->{english}->{adjective}->[1]
' file.js

输出：

good

使用python

$ python<<EOF
import json
json_data = open('file.js')
data = json.load(json_data)
json_data.close()
print(data['english']['adjective'][1])
EOF

输出：

good

使用ruby

$ ruby<<EOF
require 'json'
file = File.read('file.js')
data = JSON.parse(file)
print(data['english']['adjective'][1])
EOF

输出：

good

使用纯bash 3.2+无依赖（如jq、python、grep等）：

source <(curl -s -L -o- https://github.com/lirik90/bashJsonParser/raw/master/jsonParser.sh)
JSON=$(minifyJson "$JSON")
echo "Result is: $(parseJson "$JSON" english adjective 1)"

输出：

Result is: good

Try it。