city_id = models.AutoField(primary_key=True)

答案是肯定的，
就像这样：

city_id = models.PositiveIntegerField(primary_key=True)

在这里，您将覆盖id。
如果你想指定一个自定义主键，只需在其中一个字段上指定primary_key=True。如果Django看到你显式设置了Field.primary_key，它不会自动添加id列。
或者，您可以始终定义模型属性并使用它。示例

class City(models.Model)
    #attributes
    @property
    def city_id(self):
        return self.id

并将其作为city.city_id访问，而通常是city.id

默认情况下，Django为每个模型提供以下字段：

id = models.AutoField(primary_key=True)

这是一个自动递增的主键。
所以你的情况是：

city_id = models.AutoField(primary_key=True)

你当然可以。

city_id = models.BigIntegerField(primary_key=True)