你应该可以使用:first-letter伪元素：

.fl {
 display: inline-block;
}

.fl:first-letter {
 text-transform:uppercase;
}

<p>
 <span class="fl">something</span> <span class="fl">better</span>
</p>

产量：
更好的东西

单独使用CSS是不可能的，但你可以使用Javascript或PHP来实现。
在PHP中

ucwords()

在Javascript中

function toTitleCase(str){
    return str.replace(/\w\S*/g, function(txt){
        return txt.charAt(0).toUpperCase() + txt.substr(1).toLowerCase();});
}

摘自Convert string to title case with JavaScript

您可以尝试this answer和一些javascript的组合（使用jQuery）
HTML：

<div class='capitalize'>
    SOMETHING BETTER 
    SOMETHING BETTER 
    SOMETHING BETTER 
</div>

JAVASCRIPT：

$('.capitalize').each(function(){
    var text = this.innerText;
    var words = text.split(" ");
    var spans = [];
    var _this = $(this);
    this.innerHTML = "";
    words.forEach(function(word, index){
        _this.append($('<span>', {text: word}));
    });
});

CSS：

.capitalize {
    text-transform: lowercase;
}

.capitalize span {
    display: inline-block;
    padding-right: 1em  
}

.capitalize span:first-letter {
    text-transform: uppercase !important;
}

演示：http://jsfiddle.net/maniator/ZHhqj/

为什么不直接使用css中的：first-letter伪元素？

h2:first-letter{
text-transform: uppercase;

}

h2{

*your general code for h2 goes here;*

}

是的，CSS在这里没有帮助。欢迎来到JavaScript的世界，在这里一切皆有可能。

window.onload = function(){
  var elements = document.getElementsByClassName("each-word")
  for (var i=0; i<elements.length; i++){
    elements[i].innerHTML = elements[i].innerHTML.replace(/\\b([a-z])([a-z]+)?\\b/gim, "<span class='first-letter'>$1</span>$2")
  }
}


  .first-letter {
    color: red;
  }


<p class="each-word">First letter of every word is now red!</p>