这被称为多态性。https://en.wikipedia.org/wiki/Polymorphism_(computer_science)
列表不必指定具体类型，但可以包含实现Vehicle的任何类型（类）。
所以在这种情况下如果你上课

class BMW implements Vehicle { //implement getMileage() method }
class Ford implements Vehicle { //implement getMileage() method }

您可以将宝马或福特都添加到List<Vehicle>

List<Vehicle> vehicles = new ArrayList<>();
vehicles.add(new BMW());
vehicles.add(new Ford());

当迭代vehicles时，getMileage()方法将调用特定示例类的方法。

这是完全允许的，并且在生产代码中很常见。在任何时候，代码都不要求您“直接”示例化接口;相反，列表包含实现Vehicle接口的对象。
因此，问题的正确答案是（a）：v.getMileage()。关键的见解是，您并不特别关心您被赋予了什么样的载体--您所关心的只是所讨论的对象“承诺”它实现了getMileage()方法。
这样做的能力对于一些设计模式是至关重要的，比如Factory pattern，其中工厂方法的返回类型将是接口或基类。
这也常用于自动化测试中，在自动化测试中，您可能希望将某些组件替换为特定版本的组件。如果组件与外部组件（例如Web服务）交互，情况尤其如此。例如，我使用了一个名为Moq的库，它允许您轻松地创建用于测试的“假”接口实现。

注意这一点非常重要：
//可能有示例变量、构造函数和方法未显示。
虽然你正确地认为new Vehicle()不是法律的的声明，但问题中的这条注解允许添加如下代码：

final class Car implements Vehicle {
  private final double mileage;
  Car(double mileage) {
    this.mileage = mileage;
  }
  public double getMileage() {
    return mileage;
  }
}

然后可以将new Car(10.0)的结果添加到车队中。
(If如果你担心一个类不是“一个示例变量、构造函数或方法”，那么你可以通过引用任何不带参数并返回double的方法来“实现”Vehicle。）
因此，正确答案是“（a），v.getMileage()”。

在Java中，不是不可能创建接口类型的对象吗？
这是真的，但没有人说你不能创建接口的示例。还要注意Java有匿名类型（参见How are Anonymous inner classes used in Java?），所以完全可以创建一个实现接口的对象而不（显式）声明类：

Vehicle myVehicle = new Vehicle() {
  @Override
  public double getMileage() {
    return 199879.5;
  }
};

从Java 8开始，它甚至可以缩短为：

Vehicle myVehicle = () -> 199879.5;