Nginx不会解析客户端请求体，除非它真的需要，所以它通常不会填充$request_body变量。
例外情况是：

• 它将请求发送到代理，
• 或FastCGI服务器。

所以你真的需要将proxy_pass或fastcgi_pass指令添加到你的块中。
最简单的方法是将其发送到Nginx本身作为代理服务器，例如使用以下配置：

location = /c.gif {  
    access_log logs/uaa_access.log client;
    # add the proper port or IP address if Nginx is not on 127.0.0.1:80
    proxy_pass http://127.0.0.1/post_gif; 
}
location = /post_gif {
    # turn off logging here to avoid double logging
    access_log off;
    empty_gif;  
}

如果您只希望接收一些键对值，那么限制请求体大小可能是个好主意：

client_max_body_size 1k;
client_body_buffer_size 1k;
client_body_in_single_buffer on;

在使用empty_gif;和curl进行测试时，我也收到了“405 Not Allowed”错误（从浏览器中可以），我将其切换到return 200;以正确地使用curl进行测试。

对于仍然面临此问题的任何人，请检查您的client_body_buffer_size值。
如果请求主体大小大于client_body_buffer_size，那么nginx会将其替换为-。

哇，我很高兴使这项工作-我只是想一种方法来捕捉和记录SSL的职位，为一个特殊的测试情况。不管怎样，我是这么做的。
当然，日志格式需要$request_body。
在配置的http（非SSL）部分，我转发给自己-强制日志记录。使用任何对你的目的有利的路径。

listen       8081;
    server_name  localhost;

    location / {
        root   html;
        index  index.html index.htm;
        proxy_pass http://127.0.0.1:8081/kluge; 

    }
    location /kluge {
        root   html;
        index  index.html index.htm;
        access_log off; 

    }

在SSL部分（这是我主要进行测试的地方），相同，但转发到http服务器：

location / {
        root   html;
        index  index.html index.htm;
        # following required to get things to log... 
        proxy_pass http://127.0.0.1:8081/kluge; 
    }

工作得很好，对配置的侵入性很小。当然，我可以通过不使用“/”路径，而是使用一些特定于我测试要求的路径来减少侵入性。
感谢以前的帖子！通过这个我学到了很多关于nginx的知识。