你可以使用map来实现：

topics = Topic.select("id,name").where("id in (?)",@question.question_topic.split(","))
@data = topics.map do |topic|
  {
    'id' => topic.id.to_s,
    'name' => topic.name
  }
end

你要找的只是

@data.each { |obj| obj["id"] = obj["id"].to_s }

没有更简单的方法了（我认为这已经足够简单了）。
通过标题，这意味着一个不同的问题-将哈希中的每个值转换为字符串，你可以这样做：

@data.each do |obj| 
  obj.map do |k, v|        
      {k => v.to_s} 
  end
end

反正就放在那儿了。

你可以在这里使用Ruby的#inject：

@data.map do |datum|
  new_datum = datum.inject({}) do |converted_datum, (key, value)|
    converted_datum[key] = value.to_s

    converted_datum
  end
end

这会将所有值转换为字符串，而不管键是什么。
如果你使用的是Rails，使用Rails' #each_with_object会更简洁：

@data.map do |datum|
  datum.each_with_object({}) do |(key, value), converted_datum|
    converted_datum[key] = value.to_s
  end
end

@data.each {|data_item| data_item.transform_values!(&:to_s)}

这将迭代散列中的所有键名称，并将值替换为与键相关的数据的#to_s版本。nil被转换为空字符串。此外，这假设您在哈希中没有复杂的数据，如嵌入式数组或其他哈希。

def hash_values_to_string(hash)
  hash.keys.each {|k| hash[k]=hash[k].to_s}; hash
end