您可以使用Apache FOP（https://xmlgraphics.apache.org/fop/）工具。它可以从XSL-FO输入生成PDF文档。
从C#可以启动Apache FOP进程，将其指向XSL-FO文件（或使用stdin，因此不必使用任何临时文件）。进程存在后，您将获得PDF文件（在磁盘上的文件或标准输出中）。
首先，你可以让Apache FOP读取XSL-FO文件并将PDF文件写入磁盘，为此使用Process类（https://learn.microsoft.com/en-us/dotnet/api/system.diagnostics.process?view=netframework-4.8）：
草稿代码片段（可能包含错误，但对您来说应该是一个良好的开端）：

Process.Start("C:\\path\\to\\fop input_xsl-fo.xml output.pdf").WaitForExit();

我尝试使用fo.net，它为我工作，这里是示例代码

string lBaseDir = System.IO.Path.GetDirectoryName("e:\thermalpdf.xsl");
            XslCompiledTransform lXslt = new XslCompiledTransform();
            lXslt.Load("e:\thermalpdf.xsl");
            lXslt.Transform("e:\billingData1.xml", "books1.fo");
            FileStream lFileInputStreamFo = new FileStream("books1.fo", FileMode.Open);
            FileStream lFileOutputStreamPDF = new FileStream("e:\response2.pdf", FileMode.Create);
            FonetDriver lDriver = FonetDriver.Make();
            lDriver.BaseDirectory = new DirectoryInfo(lBaseDir);
            lDriver.CloseOnExit = true;
            lDriver.Render(lFileInputStreamFo, lFileOutputStreamPDF);
            lFileInputStreamFo.Close();
            lFileOutputStreamPDF.Close();

不确定你的项目是否是.Net Core项目，但我已经创建了一个纯Apache FOP version 2.8端口，它在.Net Core中运行。查看详情：
https://github.com/sorcerdon/FOP.NetCore
以下是Nuget：

由于这是一个纯端口，这意味着它可以做Apache FOP可以做的任何事情。