Numpy不再知道你的数组的大小，因为你已经重塑了它。你已经给了它形状60000, 784，然后得到了它的第二个元素，形状为784。
如果你希望numpy将数组打印为28x28网格，你可以将形状指定为60000, 28, 28。
此外，您可能希望指定numpy输出的最大线宽，以便数组的每一行实际占用一行输出，而不是溢出。

import numpy as np

...  # Define your array in the first place

np.set_printoptions(linewidth=200)  # Doesn't have to be 200, just anything that fits one row of the array
X_train.reshape(60000, 28, 28)[1]  # Reshape to 28x28