如果可能的话，我建议使用对象而不是字符串作为输入。
但是如果你对输入没有任何控制，一种可能性是首先将其转换为数组的数组。然后，您可以使用标准的数组操作方法（如.filter()和.map()）来遍历它。

var str = '(name:"apple",color:"red"),(name:"orange",color:"yellow"),(name:"berry",color:"red",color:"black")';

// sanitize input
str = '[' +
  str.replace(/\(/g, '[')
     .replace(/\)/g, ']')
     .replace(/[a-z]+:/gi, '') +
  ']';

// list = [[ 'apple', 'red' ], [ 'orange', 'yellow' ], [ 'berry', 'red', 'black' ]]
var list = JSON.parse(str);

function getFruits(color) {
  return list.filter(function(o) {
    return o.indexOf(color) > 0;
  }).map(function(o) {
    return o[0];
  });
}

console.log('Red fruits are: ', getFruits("red"));
console.log('Black fruits are: ', getFruits("black"));

以下是getFruits()的替代版本，使用.reduce()：

function getFruits(color) {
  return list.reduce(function(a, o) {
    return o.indexOf(color) > 0 ? a.concat(o[0]) : a
  }, []);
}

试试这个：

var regex = /\(name:"([^"]+?)"(?:,color:"[^"]*")*(?:,color:"red")(?:,color:"[^"]*")*\)/g;

参见https://regex101.com/r/hE5zQ8/4
它甚至对这样的字符串也有效：

(name:"apple",color:"red"),(name:"orange",color:"yellow"),(name:"berry",color:"red",color:"black"),(name:"berry2",color:"black",color:"red",color:"brown")

下面是一个正则表达式，它查找包含颜色的所有组，但名称必须在颜色之前

\(name:"([^"]*)"[^\)]*color:"red"[^\)]*\)

对于字符串：

(name:"apple",color:"red"),(name:"orange",color:"orange"),(name:"berry",color:"red",color:"black")

您将获得两个匹配项，并且名称位于每个匹配项的组#1中