文件描述符是阻塞还是非阻塞;文件不是。如果您想要一个非阻塞的文件描述符，请将O_NBLOCK添加到open()调用中的选项中。
请注意，打开FIFO进行阅读或写入将阻塞，除非有一个进程为其他操作打开FIFO，或者您指定O_NBLOCK。如果你打开它进行读写，open()是非阻塞的（会立即返回）; I/O操作仍然由是否设置O_NBLOCK来控制。
更新的问题不清楚。然而，如果你正在寻找“独占访问文件”（这样就没有其他人打开它），那么O_EXCL和O_NBLOCK都不是答案。O_EXCL影响创建文件时发生的事情;如果文件已经存在，则创建将失败。O_NBLOCK影响read()操作在没有数据可读取时是否会阻塞。如果你读了POSIX open()的描述，那里没有任何东西允许你请求对文件的“独占访问”。
要回答有关文件模式的问题，请执行以下操作：如果包含O_CREAT，则需要open()的第三个参数。如果省略O_CREAT，则不需要open()的第三个参数。它是一个varargs函数：

int open(const char *filename, int options, ...);

我不知道你怎么称呼阻塞文件（在Unix中阻塞IO意味着IO操作等待数据可用或确定失败，它们与非阻塞IO相反，如果没有可用数据，它会立即返回）。

• 使用O_CREAT打开时，始终需要指定模式。
• 如果文件已经存在（当针对上述点进行修复时），则显示的打开将失败。
• Unix没有标准的方法来锁定文件的独占访问除外。有建议锁（但所有程序都必须遵守协议）。有些有强制性的锁扩展。在访问网络文件系统时，公认的智慧是不依赖任何一种锁定。

我是不是应该增加一些模式选项？
如果文件是只写的，并且如果文件不存在，则创建它。在这种情况下，open()也需要第三个参数，因此省略它会导致未定义的行为。

编辑：

更新的问题更让人困惑……
当我打开它写的时候，它是打开写的，它是可以的;如果不是，则阻塞。
你为什么需要那个如果你试图写入一个没有打开的文件/文件描述符，write()将返回-1，你可以检查存储在errno中的错误代码。告诉我们你想通过这个奇怪的东西来实现什么，而不是让代码变得过于复杂和混乱。
（括号内的备注：
我想创建阻塞和非阻塞文件
那是什么？
在unix的C
再说一次，根本没有这种事。有**C语言，它是平台无关的。