编辑：由nbk在一条评论中解决，到最后寻找答案
我有一个UTF-8编码的SQLite数据库，其中SUBSTR的行为似乎是处理字节，而不是处理字符，这使得它基本上毫无用处。我不知道我是否偶然发现了SQLite的bug/限制，或者是否有一些语法可以强制SUBSTR做正确的事情。我试图提取一个子字符串，其结尾由INSTR（）计算。INSTR（）似乎基于字符（Unicode码点）返回结果，而SUBSTR（）似乎对字节起作用，使得它在UTF-8中基本无用。
以下是一个非常简化的测试用例，展示了该问题：

PRAGMA foreign_keys=OFF;
BEGIN TRANSACTION;
CREATE TABLE test (title TEXT);
INSERT INTO test VALUES(X'3232313031315f313335365f417072c3a8732d6d6964695f31312d31302d32303232220d');
INSERT INTO test VALUES(X'3232313031335f313535315f5f5245504f52544147455f31372d30312d32303230220d');
COMMIT;

相关信息：

sqlite> .version
SQLite 3.26.0 2018-12-01 12:34:55 bf8c1b2b7a5960c282e543b9c293686dccff272512d08865f4600fb58238alt1
zlib version 1.2.11
gcc-8.3.1 20191121 (Red Hat 8.3.1-5)
sqlite> PRAGMA encoding;
UTF-8
sqlite> .schema
CREATE TABLE test (title TEXT);
sqlite> select * from test;
221011_1356_Après-midi_11-10-2022"
221013_1551__REPORTAGE_17-01-2020"

这两个字符串的字符长度相同（Unicode码点数相同），但第一个字符串长了一个字节（八位字节），这是因为存在用两个字节编码的'è'字符。
下面的查询显示INSTR（）考虑字符，SUBSTR（）处理字节。（查询试图在末尾去掉多余的'"'，但由于存在多字节字符，结果删除了太多。
这使得在INSTR（）计算的边界上使用SUBSTR（）在存在多字节字符时不可用。

sqlite> select INSTR(title, '"'), SUBSTR(title, 0, INSTR(title, '"')) from test;
34|221011_1356_Après-midi_11-10-202
34|221013_1551__REPORTAGE_17-01-2020

有没有一种方法可以让SUBSTR（）和INSTR（）很好地结合在一起？
为了记录在案，相同的，但在Windows下的最新版本，3.41.2

SQLite version 3.41.2 2023-03-22 11:56:21
Enter ".help" for usage hints.
sqlite> .schema
sqlite> PRAGMA foreign_keys=OFF;
sqlite> BEGIN TRANSACTION;
sqlite> CREATE TABLE test (title TEXT);
sqlite> INSERT INTO test VALUES(X'3232313031315f313335365f417072c3a8732d6d6964695f31312d31302d32303232220d');
sqlite> INSERT INTO test VALUES(X'3232313031335f313535315f5f5245504f52544147455f31372d30312d32303230220d');
sqlite> COMMIT;
sqlite> .schema
CREATE TABLE test (title TEXT);
sqlite> .version
SQLite 3.41.2 2023-03-22 11:56:21 0d1fc92f94cb6b76bffe3ec34d69cffde2924203304e8ffc4155597af0c191da
zlib version 1.2.11
gcc-5.2.0
sqlite> PRAGMA encoding;
UTF-8
sqlite> select * from test;
221011_1356_Après-midi_11-10-2022"
221013_1551__REPORTAGE_17-01-2020"
sqlite> select INSTR(title, '"'), SUBSTR(title, 0, INSTR(title, '"')) from test;
34|221011_1356_Après-midi_11-10-202
34|221013_1551__REPORTAGE_17-01-2020
sqlite> select INSTR(cast(title as varchar), '"'), SUBSTR(cast(title as varchar), 0, INSTR(cast(title as varchar), '"')) from test; -- nbk solved it, the key is casting to varchar for SUBSTR to work properly it seems
34|221011_1356_Après-midi_11-10-2022
34|221013_1551__REPORTAGE_17-01-2020