实际的问题是，您不能在更新程序中调用self.play()。但是你有一个很好的函数在这里会很有用。turn_animation_into_updater()。这一个可以从更新器调用，并创建另一个更新器，该更新器播放该动画（与其他更新器并行），直到动画到达其结束，此时辅助更新器被移除。
关于你的代码的其他观察：

• 您不希望将速度设置回1，一旦它被更改为-1。所以else部分可以去掉
• 你不需要旗子。你可以测试速度是否为正
• 您可以将速度存储为bullet对象的一部分，以便在更新程序调用之间保留它。
• 要设置块的动画，您可能需要使用适当的rate_func，以便在动画结束时降低其速度。

所有这些想法：

class Test(Scene):
    def construct(self):
        square = Square(side_length=1.5, fill_opacity=1, fill_color=BLUE_E)
        line = Line(ORIGIN, [0, 4, 0], buff=0)

        bullet = Circle(radius=0.2, fill_color=RED, fill_opacity=1)
        bullet.shift(6*LEFT)
        bullet.velocity = 2
        ease_out_sine = rate_functions.ease_out_sine

        def updatebullet(bullet: Mobject, dt):
            if bullet.get_x() >= square.get_left()[0] and bullet.velocity > 0:
                bullet.velocity *= -1
                turn_animation_into_updater(
                    Rotate(line, angle=PI/4, about_point=[0, 4, 0], 
                           run_time=5, rate_func=ease_out_sine))
                turn_animation_into_updater(
                    Rotate(square, angle=PI/4, about_point=[0, 4, 0], 
                           run_time=5, rate_func=ease_out_sine))
            bullet.shift(np.array([bullet.velocity, 0, 0])*dt)

        bullet.add_updater(updatebullet)
        square.add_updater(lambda m,dt: None)
        line.add_updater(lambda m,dt: None)
        self.play(FadeIn(square, line))
        self.play(FadeIn(bullet))
        self.wait(10)

生产：

不能在更新程序中启动新的self.play()动画。一个更新器函数被调用为在你的动画中生成的每个帧，即。当你以每秒15帧的速度渲染时，更新程序将被调用15次。
如果你现在在你的更新程序中启动一个新的10秒长的动画，那将调用更新程序另外150次，每次启动一个新的10秒长的动画。
来Discord与Manim上的问题-在那里你会得到快速的帮助和很多提示！https://discord.com/channels/581738731934056449/785271046970278008

我猜你想做类似的事情：（非常粗略的草图）

class PendBall(Scene):
    def construct(self):
        pendulum = VGroup(
            Square(side_length=1.5, fill_opacity=1, fill_color=BLUE_E),
            Line(ORIGIN, [0, 4, 0], buff=0)
        )
        pendulum.ang_vel = 0

        bullet = Circle(radius=0.2, fill_color=RED, fill_opacity=1)
        bullet.shift(6*LEFT)
        bullet.vel = 1
        def bulletUpdater(mobj,dt):
            mobj.shift(mobj.vel * dt * RIGHT)
        bullet.add_updater(bulletUpdater)

        def pendulumUpdater(mobj, dt):
            if bullet.get_x() >= mobj[0].get_left()[0]:
                bullet.vel = -1
                mobj.ang_vel = 1
            if  ((mobj[0].get_x()>2) and (mobj.ang_vel > 0)) or ((mobj[0].get_x()<-2) and (mobj.ang_vel < 0)):
                mobj.ang_vel *= -1
            mobj.rotate(mobj.ang_vel * dt, about_point=mobj[1].get_end())       

        pendulum.add_updater(pendulumUpdater)

        self.play(FadeIn(pendulum))
        self.play(FadeIn(bullet))
        self.wait(10)