要在Flutter中混淆Dart代码：
更新您的pubspec.yaml文件以包含flutter_dotenv和flutter_obfuscate软件包：

dependencies:
  flutter_dotenv: ^3.1.0

dev_dependencies:
  flutter_obfuscate: ^1.0.0

在Flutter项目的根目录下创建一个.env文件，并定义以下环境变量：

DART_OBFUSCATION=true

在main.dart文件中，导入flutter_dotenv包并修改main函数，如下所示：

import 'package:flutter_dotenv/flutter_dotenv.dart';

Future<void> main() async {
  await dotenv.load();
  runApp(MyApp());
}

使用--release标志构建Flutter项目以生成发布构建：> flutter build apk --release
构建过程完成后，运行以下命令以混淆Dart代码：> flutter pub run flutter_obfuscate
混淆后的代码将被放置在lib_obfuscated目录中。

需要混淆-flutter应用程序知道它的函数名称，可以使用Dart的StackTrace类显示。有under-tested支持混淆。要启用此功能，请执行以下操作：

Android版：

添加到文件[ProjectRoot]/android/gradle.properties：

extra-gen-snapshot-options=--obfuscate

iOS版本：

首先，编辑[FlutterRoot]/packages/flutter_tools/bin/xcode_backend.sh：
定位build aot调用，并向其添加标志，

${extra_gen_snapshot_options_or_none}

定义为：

local extra_gen_snapshot_options_or_none=""
if [[ -n "$EXTRA_GEN_SNAPSHOT_OPTIONS" ]]; then
  extra_gen_snapshot_options_or_none="--extra-gen-snapshot-options=$EXTRA_GEN_SNAPSHOT_OPTIONS"
fi

要应用您的更改，请在[FlutterRoot]中运行

git commit -am "Enable obfuscation on iOS"  
flutter

（在提交后运行“flutter”将重建flutter工具。
接下来，在项目中，将以下内容添加到[ProjectRoot]/ios/Flutter/Release.xcconfig文件中：

EXTRA_GEN_SNAPSHOT_OPTIONS=--obfuscate

• PS：还没有尝试https://github.com/dart-lang/sdk/issues/30524中提到的--save-obfuscation-map标志

同样，模糊处理没有很好测试，正如@mraleph所提到的。*

AppBundle（推荐）：

• #####不拆分：

flutter build appbundle --obfuscate --split-debug-info=/<directory>

• #####拆分：

flutter build appbundle --target-platform android-arm,android-arm64,android-x64 --obfuscate --split-debug-info=/<directory>

APK：

• #####不拆分：

flutter build apk --obfuscate --split-debug-info=/<directory>

• #####拆分：

flutter build apk --target-platform android-arm,android-arm64,android-x64 --split-per-abi --obfuscate --split-debug-info=/<directory>

PS：关于拆分：

默认情况下，脂肪apk包含手臂v7，手臂v8和x64，这增加了apk大小，这是你不想的。所以，当你拆分它时，你有单独的二进制文件，你可以上传到商店，从而减少用户需要下载的apk的大小。

以上所有答案都是正确的，但没有一个答案告诉您在生成构建时需要添加相对路径或目录路径。

使用相对路径示例：

flutter build apk --obfuscate --split-debug-info=./ProjectFolderName/debug

使用文件夹路径示例：

flutter build apk --obfuscate --split-debug-info=/Users/apple/Desktop/items/debug

上面的命令将在给定的项目目录中生成一个构建，它将在相应的命令上创建一个名为ProjectFolderName或'debug'的新文件夹，在那里您可以找到发布构建。

https://flutter.dev/docs/deployment/obfuscate参考此链接了解更多信息
注意：Flutter的代码混淆，从Flutter 1.16.2开始支持。

对于Android这个过程在https://flutter.dev/docs/deployment/obfuscate的文档中非常清楚。例如：

export version=1.0.0
flutter build apk --release --shrink --obfuscate --split-debug-info=misc/mapping/${version}

将创建几个文件，例如misc/mapping/1.0.0/app.android-arm64.symbols（您可能希望将其保留在VCS中）

对于iOS，由于您经常使用Xcode菜单，因此不太明显：Product > Archive

1.为iOS制作一个模糊的构建

flutter build ios --release --obfuscate --split-debug-info=misc/mapping/${version}

它创建文件misc/mapping/1.0.0/app.ios-arm64.symbols
1.这还将修改ios/Flutter/Generated.xcconfig以包括

DART_OBFUSCATION=true
SPLIT_DEBUG_INFO=misc/mapping/1.0.0

1.使用Xcode菜单：Product > Archive将使用Release.xcconfig，其中包括更新的Generated.xcconfig

#include "Generated.xcconfig"

所以你上传的Archive现在将被混淆（你不需要对Release.xcconfig进行更改）
另见-https://github.com/flutter/flutter/issues/64626#issuecomment-736081173

对于iOS编辑ios/Flutter/Release.xcconfig
此文件应包含以下内容

#include "Pods/Target Support Files/Pods-Runner/Pods-Runner.release.xcconfig"
#include "Generated.xcconfig"

如果选中Generated.xcconfig，则有一行DART_OBFUSCATION=false
因此，在Release.xcconfig文件的末尾添加相反的内容以覆盖：

#include "Pods/Target Support Files/Pods-Runner/Pods-Runner.release.xcconfig"
#include "Generated.xcconfig"

DART_OBFUSCATION=true
SPLIT_DEBUG_INFO=obj_maps

您也可以选择在此处将TREE_SHAKE_ICONS=true添加到树型摇动图标中

目前，模糊处理并没有通过flutter CLI直接暴露。
您可以尝试像这样显式地将参数传递给gen_snapshot：

flutter build --extra-gen-snapshot-options=--obfuscate,--save-obfuscation-map=build/symbols.json --release

注意：模糊处理支持没有经过很好的测试，目前可能无法工作。