从这里的文档中，您可以使用密钥since来帮助您。
对于每个请求，检查返回列表的长度是否等于100（因为这是每个请求的大小，可以随参数而变化）。
如果是100，则继续查询同一个API，但将结果的最后一个用户的id传入since参数，这样就可以查询接下来的100个用户。
方法1（推荐）：使用来自octokit的分页，如此处所述

import { Octokit } from "octokit";

const octokit = new Octokit({ });

//! notice the use of paginate here
const data = await octokit.paginate("GET /users/{username}", {
  per_page: 100,
  headers: {
    "X-GitHub-Api-Version": "2022-11-28",
  },
});

console.log(data)

方法2：继续循环，直到列表中没有100个用户，即整个列表的结尾。
快速的模型

// MOCK ONLY

let users = [];
let last_user = 0;
while (True) {
  let query = await fetch(`/users/{username}`, {
    since: last_user
  });

  users.push(query.data.users);

  if (query.data.users.length < 100 {
    break;
  }

  last_user = query.data.users[query.data.users.length - 1]
}