假设您希望保持登录表单的原样，并在后端稍微更改一下逻辑，那么您可以

• 创建一个通用操作路由，即/auth/login
• 对用户进行身份验证并从数据库中标识其各自的角色（管理员、成员）
• 验证成功后，根据各自的角色将用户重定向到/category或/choice页面

在我看来应该是这样

前端

<form action="/auth/login" method="post">
  <div class="form-group">
    <input
      class="form-control item"
      type="text"
      name="username"
      maxlength="15"
      minlength="4"
      pattern="^[a-zA-Z0-9_.-]*$"
      id="username"
      required
      autocomplete="off"
    />
  </div>
  <div class="form-group">
    <input
      class="form-control item"
      type="password"
      name="password"
      minlength="8"
      id="password"
      required
      autocomplete="off"
    />
  </div>
  <div class="form-group text-center">
    <button class="btn btn-primary btn-block save-profile" type="submit">
      Enter
    </button>
  </div>
</form>

后台

app.post("/auth/login", function(req, res) {
 const login = req.body.username;   
 const password = req.body.password;   
 if(!login || !password){
    return res.status(401).send("You are not autorized!");   
 }

 const user = QueryInDatabase({ username: login, password: password });
 if(!user) {
    return res.status(404).send("User not found")
 }

 let url = '/categories'; /* Keeping this as default redirect route */
 
 /* If role is admin, change the redirect url to /choice */
 if(user.role === 'admin') {
   url = '/choice';
 }
 
 return res.redirect(url)
})

更新：
根据您评论中的问题，您还需要实现适当的路由卫士来验证所需路由中的身份验证和授权。
例如，您希望/choice路由仅对管理员用户可访问，验证这一点的简单中间件是

app.use("*", (req, res, next) => {
  const user = req.session; /* Assuming you are attaching user info in req.session, there are many ways to implement this Example: https://www.passportjs.org */
  switch(req.url) {
    case '/choice': 
         if(user.role !== 'admin') {
           return res.status(403).send('Forbidden');
         }
    .... /* Add other routes as cases */
  }
  next();
})

然后在前端，你可以验证这个状态码，即如果响应。状态=== 403|| response.status === 401，然后将用户重定向到登录页面。
在上面的switch例子中，也可以通过返回res.send（'/login_url'）;
注意：将此中间件放在登录路由（以及所有打开的路由）之后，在本例中，将放在/auth/login之后

使用正确的身份验证，检查用户名和密码与您的用户数组，您提供如下。您可以使用护照身份验证的电池选项.

const users = [{
        info: 'First person',
        login: 'firstPerson',
        password: '11111111',
        role: 'member'
    }, {
        info: 'Second person',
        login: 'secondPerson',
        password: '22222222',
        role: 'admin'
    }
];

app.get("/categories", function(req, res){   
const login = req.body.username;   
const password = req.body.password;   
if(!login || !password){
    res.status(401).send("You are not autorized!");   
}   
else{ 
   let result = users.find(o => o.username === login); //here you can check for password also.
   if(result.role=='member'){
    res.render("categories1");  
   }else{
     res.render("choice");  
   }    
} 
});