我正在处理一些可能是UTF-8或ANSI（特别是Cp 1252）的文件，我需要加载它们，进行一些编辑，然后使用原始编码再次输出文件。然而，我还没有任何运气让我的程序输出ANSI。
用于加载文本的代码是一个简单的Scanner，并指定了一个charsetName

fileScanner = new Scanner(f, CHARACTER_SET);

我目前编写文件的代码如下：

BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file), CHARACTER_SET));
writer.write(this.toString());
System.out.println("Writing " + name + " (" + method + ") using " + CHARACTER_SET + " encoding");
writer.close();

CHARACTER_SET是一个字符串，它是“UTF8”或“windows-1252”，这取决于我在加载文件时检测到的编码。
文件实际上在两种模式下都能正常输出，我遇到的所有特殊重音字符都没有损坏。问题是，如果我处理一个Cp 1252文件，即使我用Cp 1252 OutputStreamWriter初始化BufferedWriter，它也会将其输出为UTF-8。我可以验证这一点，因为编码是通过CHARACTER_SET设置的，然后我打印出CHARACTER_SET，显示对于ANSI文件，它使用Cp 1252。我通过将输出加载到Notepad++中来检查其编码，并查看右下角显示的内容。
它知道似乎我分裂头发有点，但我真的想离开的文件与其原始编码。